服務員的工作職責
在日常生活和工作中，很多地方都要用到崗位職責，制定崗位職責有助於提高內部競爭活力，提高工作效率。那麽如何制定崗位職責才能發揮其最大的作用呢？以下是我為妳整理的服務員的工作職責。歡迎閱讀收藏。
服務員的工作職責1 1。按時參加各種培訓班、娛樂活動和思想教育學習。
2.按照酒店規定的崗位衛生責任制做好衛生工作。
3.嚴格執行和遵守酒店的所有規章制度。
4、必要時，關閉市長/市場後，做好工作。
5.負責本崗位的財產管理。當客人離店時，指示客人攜帶個人物品，並迅速檢查郵寄物品。
6.禮貌對待客人，微笑服務，幫助、督促和帶領新員工。
7、負責消防和節能工作。
8.了解客人的各種不滿和問題，持之以恒，不解決能力範圍的，及時要求上級解決，婉言拒絕回答內部機密問題。
9.服務過程中微笑待客，進取配合長官。
10，定期向上級匯報工作，反映問題，提出好的服務建議。
11，堅持食堂衛生，物資充足。
12.熟悉各種服務程序，餐盤和酒盤的價格，確保工作順利完成。
13.根據管理層的指示，做好區域的衛生和清潔工作，負責餐具和座椅的裝飾和更換。
服務員2的工作職責1。gfd端莊、整潔、優雅、準時迎接。
2.使用服務禮貌敬語，笑臉迎送客人。
3.熱情引領顧客入座，拉椅子讓座，征求客人對座位數量的意見，確保座位數量與餐具數量壹致，並告知前臺服務員。
4.在禮貌接聽電話並與預訂員溝通的情況下或在管理人員的指導下接受預訂，接聽電話時重復。
5.準確填寫預定書，並通知餐廳所有分店及相關人員。
6.盡可能記住常客和VIP客人的姓名、習慣、禁忌和喜好，努力保持熱情、貼心、友好、親切的服務標準，讓客人有賓至如歸的感覺。
熟悉酒店的服務設施和項目，以便及時回答客人的詢問。
8、負責每日流程登記表和表格，確保編制正確。
9、負責指定範圍內的衛生工作。
10遵守酒店的規章制度，完成餐廳管理層交給的任務。
服務員崗位職責3服務員崗位描述(崗位職責)崗位描述:熱情接待客戶，並準確傳達其要求至相關崗位。工作資料3360迎賓大院門口禮貌的迎接客人，並把客人帶到正確的座位上。拉把椅子過來，幫助客人坐下。通知當地服務員及時關閉菜單和其他服務。清楚地解釋餐廳所有座位的位置和容量。請確保這個座位上有合適的人。將客人平均分配到不同的區域，平衡工作量。記錄客人的意見和不滿，並立即報告給直屬餐廳經理處理。了解客人的預訂或禮貌地拒絕客人的預訂。負責保管衣架、雨傘等物品。接電話通知收件人。
服務員的工作職責4 1。根據領班的安排，認真打掃桌椅和餐廳，擺放餐廳的桌子，準備各種用品，保證正常營業使用；
2.接待顧客要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3.招呼客人，對妳三米以內的每壹位客人微笑問好，幫客人拉椅子讓座；
4.了解當天預估菜品和特別推薦菜品，以便及時做好促銷工作；
5.配合領班，服從領班以上領導，團結並善於幫助同事；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員5的工作職責1。參加每日總經理會議，主持每日餐飲部會議，確保酒店工作指令的有效執行。
2.完成總經理交辦的其他任務。
3、做好餐飲部與其他部門的溝通協調工作。
4.負責制定餐飲部營銷計劃的長短期經營預算，帶領全體員工達成並超額完成經營目標。
5.定期與行政總廚、餐飲部副經理壹起研究新菜品，推出新菜單，有針對性地開展各種促銷活動。
6.註重安全和食品衛生，認真貫徹《食品衛生法》，經常進行安全防火教育，確保客人的安全和餐廳、廚房、倉庫的安全。
7.負責下屬部門負責人的任命及其管理的日常監督，並定期評估下屬的績效。
8.檢查管理人員的工作場景和餐廳服務規範及各項規章制度的執行場景，發現問題及時采取措施，做好各項工作，進行有效的成本控制。
9、主持建立和完善餐飲部的規章制度和服務程序及標準，並監督實施。
10.定期到各部門聽取匯報和檢查工作情況，控制餐飲部的收支，制定餐飲價格，監督采購和庫存工作，進行有效的成本控制。
11.組織實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓，提高員工素質，為酒店樹立良好的形象和聲譽。
12.與客人建立良好的關系，積極征求客人對餐飲的意見和建議，以進取和認真的態度處理客人的投訴，確保最大限度地滿足客人的餐飲需求，提高餐飲服務質量。
服務員崗位職責6崗位信息:
1，歡迎客人並提供雪茄、飲料等商品的熱情服務；
2、輔助銷售等工作；
3.保持店面和店內設施的美觀、舒適、整潔，營造良好的消費環境。
工作要求:
1，高職學歷，形象氣質佳；
2.有酒店服務經驗者優先；具備必要的英語聽說能力者優先。
工作地點:國際貿易區，地鐵1號線永安裏B出口，建國飯店壹樓。
服務員的工作職責7 1。上崗時要求整潔、端莊、大方、微笑、禮貌。
2.熟悉當天訂餐單位(或個人)的名稱、時間、人數、餐桌安排，註意記錄客人的特殊活動(如生日慶典)，如有重要情況及時向主管匯報。為客人保管衣物，並詢問是否有貴重物品。貴重物品提醒客人照顧好自己。
3、整理、準備菜單、酒水單，發現破損及時更換。
4.歡迎客人，引導他們到預定的桌子或客人滿意的桌子，為客人拉椅子，鋪餐巾，遞菜單和酒單。
5.當房間客滿後，負責安排到達後的顧客，讓客人願意互相等待。
6.註意常客的名字，增加客人的親切感和自豪感。
7、時刻註意傾聽客戶的意見，及時向上級反映。
8、隨時註意接待工作中的各種問題，及時向上級反映並協助處理。
9.掌握並使用禮貌用語，如“您好，先生女士，歡迎光臨本餐廳”“歡迎光臨本餐廳”。
10，負責接聽電話，客人電話點餐時要問清姓名、單位、時間、人數，通話要準確、快速。
11.介紹餐廳的各種菜品、飲品和特色菜，吸引客人到餐廳就餐。當客人吃完離開餐廳時，站在門口看客人，詢問他們的意見並表示感謝。歡迎客人下次光臨。中餐廳樓層主管的職責
12，補上每日早中晚班人員，做好領班和引座員的考勤記錄。
13，每天上班前檢查服務員的儀容儀表。
14.了解當時食客的數量和要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好餐食和酒具的清潔和準備工作。
15，時刻關註就餐人員動態和餐廳服務情況，現場指導。如遇貴賓或重要會議，認真檢查餐前準備和餐桌擺放是否符合標準，並親自上臺服務，確保服務的高水準。
16，加強與客人的溝通，了解客人對食物的意見，加強與公關業務員的合作，了解客人的檔案情緒，妥善處理客人的投訴，及時向中餐廳經理反映。
17.定期檢查設施和檢查餐具，制定使用和保管制度，有問題及時向餐廳經理匯報。
18，關註服務員的表現，隨時糾正其服務中的錯誤和偏差，並對其工作表現做好記錄，作為評選當月最佳員工的依據。
服務員的工作職責8工作職責:
1，根據領班的安排，認真打掃桌椅，餐廳，在餐廳擺放桌子，準備各種用品，保證正常營業使用。
2.接待顧客要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3.使用禮貌的語言為客人提供最好的服務。
4.善於向顧客介紹和推廣本餐廳的飲品和特色菜；
5.配合領班，服從領班以上領導，團結並善於幫助同事；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能；
7.工作地點:韓傑、積玉橋、江夏隱龍島按需安排；
資格:
1，年齡18-30歲，身體健康，熱情積極；
2.品行端正，工作努力。
服務員的工作職責9 1。根據領班的安排，認真打掃桌椅和餐廳，擺放餐廳的桌子，準備各種用品，保證正常營業使用；
2.接待顧客要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3.招呼客人，對妳三米以內的每壹位客人微笑問好，幫客人拉椅子讓座；
4.了解當天預估菜品和特別推薦菜品，以便及時做好促銷工作；
5.配合領班，服從領班以上領導，團結並善於幫助同事；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員的工作職責是10 1。上崗時要整潔、端莊、大方、微笑、禮貌。
2.熟悉當天訂餐單位(或個人)的名稱、時間、人數、餐桌安排，註意記錄客人的特殊活動(如生日慶典)，如有重要情況及時向主管匯報。
3.為客人保管衣物，並詢問是否有貴重物品。貴重物品提醒客人照顧好自己。
4、整理、準備菜單、酒水單，發現破損及時更換。
5.歡迎客人，引導他們到預定的桌子或客人滿意的桌子，為客人拉椅子，鋪餐巾，遞菜單和酒單。
6.當房間客滿後，負責安排到達後的顧客，讓客人願意互相等待。
7.註意常客的名字，增加客人的親切感和自豪感。
8、時刻註意傾聽客戶的意見，及時向上級反映。
9、隨時註意接待工作中的各種問題，及時向上級反映並協助處理。
10，掌握並使用禮貌用語，如:“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎光臨本店”等。
11，負責接聽電話，客人電話點餐時要問清姓名、單位、時間、人數，通話要準確、快速。
12.介紹酒店的各種菜品、飲品和特色菜，吸引客人到酒店就餐。當客人吃完離開酒店時，站在門口看他們，詢問他們的意見並表示感謝。歡迎客人下次光臨。
服務員工作職責:11 1。嚴格遵守KTV夜場員工手冊和各項規章制度。
2.按時上班，穿著整潔的KTV服裝、DJ服裝和工作服，保持良好的精神面貌，不要讓情緒影響工作質量。眼勤、手勤、腳勤、心勤。
3、做好KTV房間衛生和營業前的各項準備工作，檢查筆、白紙、打火機、開瓶器、骰子、骰盅等東西是否齊全。
4.按時參加例會，接受KTV主管的工作安排。
5.服從KTV主管的分工，做到先服從後申訴。
6.所有服務應迅速準確，及時安排客人點的飲料、酒和點心的供應。
7.服務員不得開包間，不得利用客人設施點歌、唱歌。
8.與KTV包房的DJ密切配合，集中精力觀察KTV包房內的情況以及客人是否需要服務，按照服務流程為客人提供優質服務。
9.主動、熱情、態度大方地對待客人。在KTV古裝晚會的任何區域遇到客人，都要按照規範跟客人打招呼。
10，積極參加部門培訓，不斷提升自身素質和業務技能。
11.熟悉公司各種飲品和廚房產品的名稱和價格，尤其是大堂和包間的價格差異。
12.下班後整理包間，檢查KTV的燈光、空調、地板、臺面，鎖好櫃子。
服務員職責:12 1，準時到崗，簽到，換工裝後打掃茶室，包括桌椅，沙發，窗臺，窗簾，電話，地板，(飲水機，麻將桌小煙灰缸)。拖地時要註意不要太濕。
2.物品是否擺放到位，壹個房間的茶具和物品是否齊全幹凈。
3.每月有壹天給花澆水。壹切都準備好了。杯子要及時清洗消毒。
4、迎賓，站立端正，面帶微笑，不交頭接耳，不靠墻。問候客人時微笑:“歡迎光臨，請問妳們幾位，需要單人間還是包間？”入座時，行走正確，吐字清晰，並介紹房間和攤位的收費標準。如果有促銷活動，請說明清楚。
5.如果迎賓在找人，請稍等片刻，問壹下妳要找的人的名字和房間。
6.如果妳不知道客人的姓名和地點，妳應該禮貌地向客人道歉，並請他親自與客人聯系。未經客人允許，不認識的人絕不允許進入客人房間。
7.點茶:熟悉各種茶葉知識，向客人介紹各種茶葉以及各種茶葉的沖泡方法。同時，在介紹小吃的時候，要熟悉各種小吃的名稱和價格。客人點菜後，他們應該重復他們點的菜。確認後，他們要禮貌地說:“謝謝，請稍等”。
8.泡茶的時間不宜過長。不要讓客人等太久。
9.巡臺:每10-20分鐘給客人加水，更換煙灰缸，熟悉每位客人的外貌特征，防止跑路，以良好的記憶力對待回頭客。
10，客人點餐時，服務員需要記錄。點餐後，他應該向客人重復壹遍，並請客人稍等。
11.客人喝完茶後，服務員要帶領客人到吧臺結賬，並告訴吧臺客人所在的房間名稱和大廳座位號。酒吧工作人員收錢送客後會在內部單子上簽字。
12、臺灣清除:客人離開後，關掉空調，掐滅還未熄滅的煙頭，檢查客人有無遺留物品(如有請交給吧臺登記)，清理桌面、地板、廢紙簍、痰盂，最後再次檢查是否幹凈。
13，下班前整理工作:
1)紙簍、痰盂、垃圾、地板等。清理垃圾，連夜運走。
2)檢查房間內物品是否齊全。
3)所有房間和操作間的所有插頭、電燈、空調和飲水機都應關閉。
服務員的工作職責13工作職責是指壹個崗位所要求的工作以及應該承擔的責任範圍。崗位是公司為完成某項任務而設立的，由工作類型、崗位、職稱、等級內容組成；責任是職責和責任的統壹，由授權範圍和相應的責任兩部分組成。
首先，讓員工真正了解工作的性質。崗位工作的壓力不是來自別人，而是來自員工的內心，從而轉化為積極工作的動力。而是要促進員工參與設定崗位目標，並努力激勵他去實現這個目標。因此，本崗位的目標設定、實施準備、實施後的評估都必須由本崗位員工來承擔，讓本崗位員工意識到本崗位存在的任何問題，並自行解決。他的上司只是起到壹個輔助他的作用，他的崗位工作是為他自己做的，不是為他的上司或老板做的。這個崗位是他展示個人能力和人生價值的舞臺。在這個崗位上，每壹個階段工作的實施都應該由該崗位上的員工積極地進行，依靠自己的自我努力和自我協調能力。員工必須在自己的工作崗位上充分發揮自我解決、自我判斷和獨立解決問題的能力，從而最大限度地發揮工作成果的效能。因此，企業應該鼓勵所有崗位的員工不僅主動承擔自己必須履行的工作，而且主動參與自我決策和工作完成情況的自我評估。
其次，企業在制定崗位職責時，應考慮壹個崗位盡可能包含多個工作內容，以充分發揮長期從事單壹類型工作的員工的其他才能。工作職責的豐富內容可以鼓勵壹個多才多藝的員工充分發揮各種技能，也會收到鼓勵員工積極工作的效果。
再者，在企業人力資源允許的情況下，可以在壹些崗位職責中設置在固定時間內出色完成既定任務後，向其他崗位調動的權利。通過崗位轉換，從整體上豐富了企業內員工的知識領域和操作技能，也在企業各崗位員工之間營造了和諧的企業文化氛圍。
上線前的準備
準時集合，按每班規定時間集合，不遲到；
記錄每日公告，了解當天的工作重點和註意事項；
配合日常服務儀表檢查，確保良好的服務儀表和正確的禮儀姿勢；
隨身攜帶服務備件，隨身存放筆、筆記、打火機、啤酒瓶開瓶器、儲卡。
接待服務員工作
大廳資產交接，大廳內外資產交接，當日候梯間狀態信息及交接班，確保運行順暢；
標準的問候語言和規範的回應，塑造店鋪的服務形象；
了解消費者的信息，掌握來店消費者的信息，及時退貨；
安慰顧客，主動送雜誌和飲料，關心顧客；
大廳內外的環境，打掃和維護大廳內外的環境；
告知客戶消費方式和最新活動，詳細全面介紹消費、環境、設備功能。
區域服務員工作
交接資產，檢查資產是否正常和缺失；
了解包廂的用途，並回顧包廂的待客之道；
清點和補充耗材，清點當天存放的耗材並及時索取和補充；
環境維護，本地區的環境維護；
總結缺陷，並向領班總結缺陷；
處理服務鈴，及時解決客戶需求，不拖延；
確認盒子消費者的數量，時刻掌握盒子消費者的數量和趨勢；
盒巡回工作，嚴格按照巡回工作流程進行；
訂餐和送餐應嚴格按照標準的訂餐和送餐流程進行；
協助顧客在超市購買，掌握顧客心理，合理推廣產品；
與客戶打交道，嚴格按照“標準客戶反應”和客戶反應；
服務行動要求，規範自身行動，提高服務質量；
買單服務，按照買單服務的工作流程；
清箱，嚴格按照"清箱"標準流程進行；
其他協助工作，離崗備案，及時補缺，配合行動；
工作交接，區內工作交接，主動填寫資產交接書；
隨時註意開源節流和個人習慣，節約各種成本，創造公司業績。
操作中的情況處理
發現問題及時退回，發現隱患及時退回，防止問題惡化；
操作和協助
不遺余力地協助培訓主管、教育新員工，做好新員工的傳遞、幫助和引導工作；
積極推廣門店活動，配合門店需求，起到示範作用；
配合區域管控，配合區域領班做好區域管理。
特殊客戶及相關單位的接待工作，及時回訪並配合接待；
處理特殊情況，做好前期安撫工作，及時返回；
為了維護公司的形象和利益，敢於指出運營中的不良行為，營造良性的工作環境和氛圍。
服務員的工作職責14 1。在接待客人之前，服務員首先要檢查桑拿房的溫度是否達標，冷水池和熱水池的水質，冷熱水龍頭和水龍頭的流量是否正常。為迎接客人做好壹切準備。
2.客人到了，要熱情接待，遞給他們三條毛巾和浴衣，讓他們在更衣室換衣服，並給他們儲物櫃的鑰匙，提醒他們保管好自己的衣服。
3.客人桑拿完成後，請到休息室休息，請客人喝壹杯咖啡、茶或其他飲料，然後請需要按摩的客人排隊等候按摩。
4.按摩客人時，按摩人員要註意自己的手勢，輕重適中，不斷征求客人的意見，無論是酸麻還是疼痛。當客人感到疼痛時，應及時改變手勢，以準確的筋脈按摩，使客人達到舒筋活絡、消除疲勞、舒適放松的效果。
5.客人離開時，應表示告別，感謝他們的友好合作，並提醒他們帶上自己的東西。
6.衛生間停運後，做好衛生工作，關好水龍頭，打掃好浴池和場地，收拾好客人使用過的三條毛巾，將浴袍送到洗滌部清洗。
7、寫好工作日誌，待主要農牧民檢查驗收後，方可下班。
8.遵守酒店的各種規章制度。
服務員崗位職責15服務員(崗位職責)
工作說明
服務員
職位描述要求:
工作職責:
1.根據班長的安排，努力做好桌椅，食堂衛生，食堂包裝袋，準備好各種物品，保證正常營業使用。
2.接待客人時要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼，讓顧客有賓至如歸的感覺。
3.用禮貌的語言為客人提供" "服務。
4.善於向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色食品。
5.配合班長的工作，服從班長以上領導的指揮，團結壹致，善於幫助同事。
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
在職資格:
1，18-28歲，身體健康，能吃苦。
2、品行端正，能吃苦耐勞。
工作時間:
上午9:00，晚上9336030，中午2336000-4336000休息，月4日休息。
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