孕婦可以吃腌制兩天的魚嗎?
酸菜魚又稱鹹魚,屬於壹種具有地方風味的腌制食品。有些女性朋友在日常飲食習慣中對腌制食物有很大的偏好,但懷孕後要註意飲食健康,避免飲食不當影響寶寶的健康發育。那麽,作為孕婦可以吃酸菜魚嗎?
1.酸菜魚是壹種腌制食品,不僅含鹽量多,還含有亞硝胺等壹些致癌物質。酸菜魚不是孕期吃的健康食品,所以為了孕期健康安全,還是少吃或者不吃鹹魚為好。
2.酸菜魚還含有較多的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽不僅有毒,還能由蛋白質食物中的氨合成致癌的亞硝胺。這些物質在體內過多會嚴重影響健康,所以不建議孕婦食用酸菜魚等腌制食品。
3.鹵魚在制作過程中會加入大量的鹽,防止魚肉腐敗變質,但會使魚肉吃起來特別鹹,而女性在孕期要控制鹽分,應少鹽清淡營養,不宜吃鹹的食物。孕期攝入過多的鹽會增加腎臟的負擔,有誘發妊娠並發癥的風險。所以從這個角度來說,我們也應該少吃或者不吃這類腌制的食物。