羊肉串 烤箱怎麽做
主料
羊腿肉
輔料
燒烤料適量
烤箱版羊肉串的做法步驟
1. 將羊腿肉洗凈，用廚房紙巾擦幹水分，切成2cm見方的肉丁。
2. 在切好的羊腿肉小丁中調入色拉油、燒烤料，腌制60分鐘。
3. 把竹簽刷洗幹凈，擦幹水分，將羊腿肉小丁依次穿在竹簽上。若不怕膩，可在每個肉串的中間位置穿上1塊羊肥肉小塊（每串大約***穿7－8塊肉）。
4. 將穿好的羊肉串（我壹***穿了9串）整齊地平攤在烤架上，烤箱先預熱壹下，上下火200度，烤制約8分鐘。
5. 中途翻面，毛刷蘸上少許油，刷在羊肉串上，避免高溫烘烤而焦糊。