會澤特色美食怎麽樣？
國家歷史文化名城會澤縣隸屬於雲南省曲靖市。人文景觀與自然風光相互映襯，各具特色，相得益彰，能吸引不同層次和需求的遊客。會澤正宗美食小吃推薦:
1.八碗會澤羊:
成立於民國初年，由家族第三代掌門人王天順先生主持。以會澤優質黑羊為原料，運用蒸、煮、炒、燉、滑、滑等烹飪工藝，制作了八碗羊名菜，如:滿月、萬裏蹄花、蔥花、水煮四季、紅燒羊肉、紅燒羊肉、辣醬炒肝等，深受消費者喜愛，被雲南省烹飪協會評為“雲南名店”。
2.會澤瘦豆粉:
優質豌豆去殼、浸泡、磨碎、過濾、煮制，粗細適中，蕎麥絲和油條，麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、胡椒面、蔥絲等調料。味道鮮美，營養豐富，開胃健脾，老少皆宜。
3.會澤燕麥粑粑:
會澤的特產之壹！由燕麥粉精制而成。
4.會澤蒸土豆:
會澤正宗特產之壹！土豆是蒸的。
5.會澤嘟嘟湯:
會澤的特產之壹！由土豆泥、米湯、食用油等制成。
6.會澤豆燜飯:
會澤正宗特產之壹！與綠色綠豆和精米壹起燉。
7.會澤豆花米線:
正宗會澤特產之壹！由豆腐和米粉加調料制成。
8.會澤蕎麥湯面:
會澤的特產之壹！它是由蕎麥粉和優質酸菜制成的。
9.會澤豆豉糕:
會澤正宗特產之壹！由豆瓣菜和豆渣制成。
10.會澤炸三咒:
會澤的特產之壹！炸薯片、花生和腰果。
11.會澤長白菜:
會澤正宗特產之壹！優質白菜水煮。
12.會澤茶拌豆腐:
會澤的特產之壹！由優質綠茶和豆腐熬制而成，並添加輔料。
13.惠澤果凍:
會澤的特產之壹！由蕓豆粉和蕎麥粉制成。
14.會澤珍珠湯圓:
會澤的特產之壹！它由燕麥粉制成，在水中煮沸。
15 ...八碗會澤土:
由千張肉、八寶飯、酥肉、涼拌三品、苦菜大肉、蒸肉、排骨腰果、三絲餃組成。
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