自制辣白菜
正宗的韓國泡菜，不加壹滴醋，制作方法如下:
準備大白菜1個，洋蔥半個，梨1個，大蒜40g，蘿蔔半個。辣椒粉20g，辣椒醬3大勺，姜5片，鹽2大勺。
1，準備食材。
2.用水沖洗去除多余的鹽分，盡量瀝幹水分，放涼30分鐘。
3.將梨和洋蔥切成小塊，與大蒜和生姜壹起放入攪拌機中。
4、辣椒面用開水攪拌均勻，水不要多。
5.將白菜放入鍋中，加入蘿蔔絲、糊、蘿蔔絲、辣椒醬、辣椒醬，拌勻，室溫發酵24小時。
6.放入保鮮盒，放入冰箱發酵2-3天。
準備大白菜1個，洋蔥半個，梨1個，大蒜40g，蘿蔔半個。辣椒粉20g，辣椒醬3大勺，姜5片，鹽2大勺。
1，準備食材。
2.用水沖洗去除多余的鹽分，盡量瀝幹水分，放涼30分鐘。
3.將梨和洋蔥切成小塊，與大蒜和生姜壹起放入攪拌機中。
4、辣椒面用開水攪拌均勻，水不要多。
5.將白菜放入鍋中，加入蘿蔔絲、糊、蘿蔔絲、辣椒醬、辣椒醬，拌勻，室溫發酵24小時。
6.放入保鮮盒，放入冰箱發酵2-3天。