雞肉的熱量是多少?
雞肉的熱量並不高,尤其是與主食和其他壹些肉類相比。100克食用雞肉有167卡路裏。
中醫認為雞肉味甘,微溫。能溫脾益氣養血,補腎填精。
雞肉含有維生素C、E等。蛋白質含量高,種類多,消化率高。容易被人體吸收利用,具有增強體力、強身健體的功效。此外,它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂,是中國飲食中脂肪和磷脂的重要來源之壹。對雞營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、虛弱等有很好的治療作用。中醫認為,雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。