脆皮蘑菇怎麽做？
1.材料:蘑菇200克。輔料:油、鹽、醬油、醋、辣椒醬、澱粉、面粉。
2.選擇大小合適的蘑菇備用。
3.蘑菇洗凈後，用適量的水浸泡。
4.將泡好的香菇放入鍋中，加入適量的水和食用鹽，小火燉半小時後撈出。
5.在撈出的蘑菇中加入適量的醬油。
6.攪拌均勻。
7.蘑菇用適量的面粉和澱粉包裹。
8.鍋中加入適量食用油加熱，將香菇炸至金黃色，然後撈出。
9、裝盤，蘑菇片成品。
2.選擇大小合適的蘑菇備用。
3.蘑菇洗凈後，用適量的水浸泡。
4.將泡好的香菇放入鍋中，加入適量的水和食用鹽，小火燉半小時後撈出。
5.在撈出的蘑菇中加入適量的醬油。
6.攪拌均勻。
7.蘑菇用適量的面粉和澱粉包裹。
8.鍋中加入適量食用油加熱，將香菇炸至金黃色，然後撈出。
9、裝盤，蘑菇片成品。