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孕婦可以喝黃花菜湯嗎?

妳可以吃黃花菜。

黃花菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素D1和煙酸,其蛋白質幾乎與動物肉類相似,且胡蘿蔔素多於胡蘿蔔,鈣、鐵、鉀等礦物元素在各類蔬菜中名列前茅。

而且黃花菜還含有豐富的卵磷脂,對增強和改善大腦功能有重要作用,所以孕婦吃黃花菜也有利於胎兒發育。