兔肉怎麽吃？怎麽做菜？那種吃法簡單又好吃。
小吃麻辣兔肉
材料
兔腿1，洋蔥半個，胡椒粉2個，幹辣椒10，料酒2湯匙，鹽1茶匙，醬油1茶匙，糖1茶匙，八角1和胡椒粉10。
工作方法
1.將兔腿冷凍，取出冰塊備用。
2.解凍後將兔腿去骨並切塊。
3.加入壹勺料酒，腌制15分鐘左右，去除腥味。
4.鍋中倒入適量食用油，放入花椒、八角、幹辣椒翻炒出香味。轉中火，放入兔肉，快速翻炒至變色，第二次煮壹勺料酒去腥。
5.繼續加入洋蔥和胡椒，淋上醬油，攪拌均勻。
6.加少許糖提鮮，加鹽調味即可食用。
紅燒兔肉
材料
兔肉2斤，馬蹄1斤，大蒜2個，南乳2片，香菇醬2大勺，醬油2大勺，白糖1大勺，料酒1大勺，五香粉1大勺，生姜壹大塊。
工作方法
1.兔肉2斤，洗凈切碎，瀝幹。
2.將壹片生姜去皮，拍平。將馬蹄鐵去皮，切成兩半。將大蒜切成小塊。
3.調料:五香粉1大勺，柱子醬2大勺，生抽2大勺，南奶2塊，加水調成調料。
4.讓兔肉在水中飛起來後，用水清洗浮沫，瀝幹水分。
5.燒熱油鍋，爆香姜片。
6.倒入兔肉翻炒1分鐘。
噴灑料酒
倒入調料
9.繼續翻炒2分鐘。
10.往馬蹄鐵裏加水，水不會過兔肉面。大火燒開後轉中小火1小時。這個時間取決於妳自己爐子的溫度。反正水要開著，兔肉燉著吃才好吃。
11.兔肉酥爛時，加入蒜片，大火收汁。
烤兔肉
材料
材料:兔肉1500克。
輔料:適量生姜、肉桂、八角、花椒、陳皮。
工作方法
1.先把兔肉洗幹凈，切成大塊的水。
2.將過水的兔肉放入鍋中，倒入清水，不要過兔肉。
3.加入適量的姜、桂皮、八角、花椒、陳皮。
4.大火燒開，轉文火45分鐘左右，加入適量黃酒、醬油、鹽繼續煮60分鐘。
5.兔肉熟了，收幹湯。取出，放涼，切成小塊，放在盤子裏。
這三種方法都好吃，就看妳喜歡什麽口味了。。。\(^o^)/~