南瓜紅豆糕是常見的做法。正宗的南瓜紅豆糕怎麽做？

材料

佐料

250克面粉

佐料

南瓜糊

150g

酵母(幹)

8克

豆醬

245克

調味品

白砂糖

25克

植物油

20克

南瓜紅豆糕的制作方法

1.將面粉、南瓜泥和酵母放在壹起，揉至表面光滑。

2.蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵至原來體積的兩倍。

3.排氣後，將面團放入65g/張，搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15min。

4.壹邊松弛面團壹邊準備紅豆餡，壹個壹個搓35g/片。

5.將松弛的面團壓平，將紅豆餡像包子壹樣包好，捏緊後再稍微壓平。

6.包好所有包後，放入預熱好的平底不粘鍋，放少許油，用最小火每面烤10分鐘左右至熟。

7.晾幹至室溫後，放入保鮮袋或保鮮盒中冷凍。在吃之前，用微波爐加熱，它會像往常壹樣變軟。如果2、3天能吃完，可以放冰箱保存。