鵝蛋韭菜餃子怎麽做？如何讓它們變得美味？
鵝蛋韭菜餃子的做法和雞蛋韭菜餃子壹樣。
1.先把鵝蛋煎壹下，放涼後切碎。
2.韭菜提前洗凈控幹水分，炒韭菜時切得比平時短，盡量切短。
3.把剁碎的韭菜和鵝蛋混合在壹起，先用油拌壹下。不要先放鹽，容易泡水，包不好也容易爛餃子。然後加入其他調料，比如鹽雞精、十三香，或者加點蠔油，味道更鮮美。
4.用卷好的餃子皮包餃子。或者買買買壹些現成的餃子皮包。當妳包它們的時候，在邊上沾壹些水，否則如果袋子不緊，餡料會掉下來。
5.包好了就可以下鍋做餃子了。如果擔心餃子容易爛掉，用醬包蒸餃也很好吃。