牛肉煮饃的饃怎麽做
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹牛肉泡饃的做法
1.備牛肉、牛棒骨。
2.牛肉用溫水洗凈，用清水泡20分鐘。
3.牛棒骨用溫水洗凈，用清水泡20分鐘。
4.備八角、草果、花椒、小茴香、幹姜、良姜、丁香、桂皮、幹辣子、肉蔻、草寇、蓽撥。
5.將香料放入紗布中。
6.包起。
7.用線紮起來。
8.鍋內放溫水，放入牛棒骨。
9.放入牛肉。
10.牛肉湯燒開時，撇去浮沫。保持小火，大約要15分鐘撇凈浮沫。
11.放入香料包。
12.放入姜片。
13.倒入料酒，加蓋保持小火燉3小時。
14.放鹽，再燉1小時。
15.燉好的牛肉。
16.撈出牛肉。
17.取小塊發面團，加面粉及適量堿和水，和成較硬的半發面。
18.搟成薄餅。（也可分成四個小圓餅）
19.用平底鍋小火兩面烙制。
20.餅烙成剛熟即可。
21.將餅掰成小塊。
22.牛肉順絲切片和蒜苗、粉絲(泡軟)、蔥花放在掰好的饃上。
23.原湯入鍋，將掰好的饃、蒜苗、粉絲、蔥花倒入鍋中，燒開翻幾翻。
24.放味精。
25.淋明油。
26.裝碗。
27.食用時配以糖蒜、香菜、辣醬。
上文介紹的牛肉泡饃其實做起來很簡單，所以等到現在的妳還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在只屬於妳的地方，好好實現妳想做好這道美食的夢想吧。