腐竹燒肉的家常做法
序
腐竹紅燒肉——家常菜，妳也可以試試。
材料
配料:腐竹50g，150g；切片肉；
輔料:適量的油和鹽。
腐竹紅燒肉
1
原料:肉片、腐竹。
2
將腐竹放入鍋中，加入冷水1小時。
三
讓它徹底，並切成小塊。
四
鍋裏留底油，大火燒熱，放入姜片，倒入肉片翻炒至發白。然後加入料酒和醬油繼續翻炒幾下。
五
加水(以沒過肉為度)，加入醬油、精鹽，再加入幾粒幹辣椒，加入腐竹壹起燜。如果想腐竹硬壹點，可以晚點放腐竹，因為是肉片，不要燒太久。
六
出鍋了
技巧
基本上，控制溫度是必要的