巴沙魚柳有刺嗎?

巴沙魚柳沒有刺。巴沙魚肉嫩味鮮，久煮不老，巴沙魚柳沒有刺，也沒有小刺，吃起來放心，巴沙魚含有豐富的的不飽和脂肪酸、卵磷脂等，巴沙魚還有個外號，叫“三塊脂肪魚”。巴沙魚壹般是指博氏(魚芒)鯰，別稱多利魚、博氏巨鯰、巴丁魚等，在生物學分類屬於物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯰形目、(魚芒)鯰科、(魚芒)鯰屬淡水魚類，原產於東南亞，最大個體可達15千克，具有極高的食用價值和經濟價值，巴沙魚體呈紡錘形，無鱗，頭較小、圓，稍扁平，口小，下位吻小，能伸縮，小須2對，下頜須1對，外頜須1對，眼徑大，眼圈紅黃色，腹大而圓，鰭棘有鋸齒，背鰭後緣有小脂鰭，體色有兩種，壹種背部呈藍黑色、腹部較白，壹種背部呈粉白色、腹部呈白色。