紅燒青豆怎麽做？
1.豌豆去皮，洗凈備用；將土豆洗凈，放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，取出，去皮，趁熱用鍋鏟壓成泥狀，加入適量的精鹽，拌勻，裝盤；海苔洗凈後，用少量熱水浸泡，撈出瀝幹。
2.將炒鍋放在火上加熱，加入6克花生油，油熱時放入花椒，炒好後鏟入花椒，趁熱將油澆在土豆泥上。
3.將炒鍋復位至大火，加入剩余花生油，油熱後倒入青豌豆，翻炒幾下，加入剩余精鹽，將豌豆翻炒，放入土豆泥盤中，加入準備好的幹海苔，加入糖和味精拌勻。上菜。
2.將炒鍋放在火上加熱，加入6克花生油，油熱時放入花椒，炒好後鏟入花椒，趁熱將油澆在土豆泥上。
3.將炒鍋復位至大火，加入剩余花生油，油熱後倒入青豌豆，翻炒幾下，加入剩余精鹽，將豌豆翻炒，放入土豆泥盤中，加入準備好的幹海苔，加入糖和味精拌勻。上菜。