安佳鮮奶油怎麽保存？
由於動物鮮奶油的特殊性質，通常會冷藏保存(雀巢的可以不冷藏常溫保存)，並註明開封後最好在三到七天內用完。但是壹般的淡奶油都是1L裝的，國內用的話確實很難在規定日期內用完。
用這個保存方法，經過練習真的很有效，有效保存安佳的鮮奶油壹個月也不錯~
1.未開封的鮮奶油~
折疊壹角
3.用剪刀剪壹個小洞。其實在這壹步之前，妳還應該嘗試用酒精棉球對鮮奶油的切割部分進行殺菌處理。我懶~不麻煩可以加壹步~
4.剪的孔很小~
5.如圖擠出鮮奶油，註意不要擴大孔~
6.把鮮奶油用完，繼續。裏面的空氣很幹凈很擠~
7.用錫紙包好切好的孔。
8.然後折起來，折三四次，最後用密封夾貼在冰箱門上。
PS:也可以用保鮮膜包起來。因為近期要用這個盒子，所以沒做~
PPS:記得鮮奶油在冰箱裏的時候不要搖晃，不然會變質的~
其實挺簡單的。最重要的是消毒。切小洞擠出攪打奶油。榨完之後記得把盒子裏面的空氣排掉，盡量保持密封~因為鮮奶油盒子的內壁也是錫紙做的，所以可以盡量保持真空狀態，不會變質。
買了鮮奶油怎麽保存和送？
冷藏，別凍著，最好用電動打蛋器，不然手會太多。
安佳鮮奶油如何保持不開封？
把它放在冰箱裏。
冷凍的安佳鮮奶油怎麽處理？
用在不需要送走的場合，比如做蛋糕、冰淇淋、太妃糖等等。
安佳鮮奶油怎麽送
首先，安佳輕霜為什麽是首選？是因為安佳是動物膏，對身體沒有不良物理反應，對身體無害。其次，因為市面上(各大烘焙坊)用的都是植物奶油，容易保存，口感適中，但是裏面有很多有害物質。記得前段時間有個報道說吃了植物膏就相當於吃了慢性老鼠藥，還有壹點就是植物膏不容易。！
所以如果給家人朋友用，盡量用安佳。
1.安佳淡煉乳的配送要加糖嗎？
回答:可以，因為淡奶不含糖，沒有甜味，所以需要適當加壹些糖來改善口感。不過，不加糖完全不會影響安嘉被辭退。
至於淡奶和糖的比例，我有壹個我覺得甜度剛剛好的比例:淡奶油:糖= 10: 1。其實沒有固定的數量，主要看妳自己的喜好。喜歡甜的就多加，不喜歡就少加。
小貼士:送走安嘉的時候，我習慣加點糖和朗姆酒。朗姆酒會提升淡奶的香氣和口感。我是憑感覺倒的。壹般是200克淡奶配壹湯匙酒(15ML)。千萬不要多倒。液體太多會影響安嘉送走。
2.為什麽我的安嘉打不起來？
答:安嘉送對溫度要求極高。這個高溫不代表高溫，但壹定要保持低溫！多低？4攝氏度！4攝氏度是安嘉的最佳溫度。如果安佳淡奶的溫度高於這個溫度，就很容易溶解，最終變回液體。而且我發現安佳淡煉乳壹旦溶解成液體，就非常非常難再送了，只能做其他用途。添加奶粉，放回冰箱降溫，對於送走後融化的安佳淡奶通常是無效的。
所以安佳的送壹定要小批量，多次數。不要壹次打完所有的蛋糕，不然這種天氣妳就等著玩安佳乳液吧。我做了這個8寸的“初秋水果”，做了三遍才做夠奶油。上次做壹個10寸荔枝聖塔安娜，做了五次，前後做了不止壹箱安佳。這樣做的原因很簡單，就是讓安佳面霜保持低溫，從冰箱裏拿出壹些打勻，然後把剩下的面霜馬上放回冰箱，再把倒出來的面霜打勻，用完，再從冰箱裏倒壹些放回去。麻煩是麻煩了壹點，但是這樣做會讓妳安全的使用所有的淡奶。
溫馨提示:壹、安佳淡奶的保存，在這樣的天氣，放在冰箱冰櫃門上保存是最安全的方法。如果貼在冰箱墻上，很有可能因為溫度低導致安佳淡奶變稠或者水油分離。第二，在送安佳淡奶和裝飾鮮花的過程中，請打開空調！如果裝飾花的過程很長，像我的《初秋的水果》，像我壹樣，應該把蛋糕放在切水果之間的儲冰室裏。三、用電動打蛋器打發時間，全程直接最高速度。四、淡奶的容器可提前放入冰箱或冰櫃，可縮短發送時間；第五，夏天打淡奶的時候準備壹個大盆，裏面放半盆冰水和冰塊。把打蛋盆放在這個大盆裏，這樣更容易把安佳打發走，打好的安佳也不容易變成“乳液”。
3.我的蛋糕不平怎麽辦？
回答:橫著切蛋糕，壹要手穩，二要刀快。再多的技巧，也只有手熟耳熟。
就像蛋糕表面的光滑度可以通過裝飾來掩蓋壹樣，如果蛋糕切片切得不平整，可以通過調整夾層奶油的厚度來“抹平”。
安佳鮮奶油送走後能保存多久？
盡快使用鮮奶油。冰箱冷藏後，隔壹天就會變成豆腐渣，送不走。
鮮奶油沒用完怎麽保存？
我試著打開它，兩個半月都沒壞。
在打開之前，要用醫用酒精對要打開的口和剪刀進行消毒。打開包裝時，盡可能開壹個小口，倒出所需的量並擠出包裝內的空氣，立即用醫用脫脂棉蘸醫用酒精清洗開口周圍殘留的淡奶油殘渣。封口:將封口壹分為二，然後用壹組浸過酒精的醫用脫脂棉將折疊口封口，再用保鮮膜剪開壹個小口，用棉球蓋住折疊口。這些完成後，開口處的覆蓋材料要用消過毒的普通夾子夾住。最後整體放入密實的保鮮袋中，倒壹點醫用酒精在上面。密封後冷藏(不是冷凍)。每周加少量酒精壹次。註意:每次用的時候都這樣做，這樣兩個半月不會壞，還能送走。
如果妳的開口壹開始就不幹凈，而且開口較大，那麽補救的辦法就是擠出原包裝中多余的空氣，用醫用酒精和脫脂棉清潔開口周邊，然後參照以上步驟。也可以在冰箱裏保存壹周半。
如何儲存鮮奶油？
材料
適度酒精
酒精棉2片
剪刀1
長尾夾1
8厘米寬膠帶1
鮮奶油的儲存方法
提起鮮奶油盒的兩端。
將壹塊酒精棉蘸上酒精，對手、剪刀和右上角進行消毒。
消毒後，在右上角剪壹個小口。不要切得太大。妳可以把奶油瀝幹。另貼壹片酒精棉沾酒精備用，剪開膠帶備用。
倒出奶油後，用蘸好酒精的棉絮捏住傷口，切記不要讓空氣進入，然後用膠帶粘在棉絮上，折疊好，用長尾夾夾住，放入冷庫。
下次準備壹個蘸酒精的藥棉就行了。參考步驟4，取下舊的脫脂棉，換上新的。膠帶可以再次使用。