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墨魚排骨湯怎麽燉最好喝

墨魚排骨湯最好喝的燉法如下:

主料:排骨300克、幹墨魚半只。

輔料:料酒1勺、鹽2勺、姜片適量、雞精少許。

1、排骨用流水洗幹凈。

2、冷水下鍋放入料酒,加幾片生姜焯水,水開關火撈出排骨。

3、幹墨魚提前五六小時泡發,撕去白膜和表面的黑膜,切小塊。

4、將排骨和生姜放入燉鍋中,再放入墨魚,加適量水,選擇燉湯功能。

5、出鍋前放入兩勺鹽或少許雞精,可根據自己喜好來放,超級鮮美的墨魚排骨湯就做好了。