君之奶黃流沙月餅做法是怎樣的？
1、將燒開的熱水直接加入月餅粉中，拌勻後入冰箱冷藏半個小時。
2、冷藏好的面團繼續揉，揉到均勻。
3、將餡料分成25克壹個，然後搓圓。
4、取壹部分面團分別加入紅色和黃色色素繼續揉勻、然後面團也分割成25克壹個，並且搓圓。
5、取壹份面團搟開包入餡料。
6、從虎口地方慢慢往上推，然後搓成橢圓形，薄薄滴沾壹層熟粉。
7、取3克左右的黃色或者粉色面團搟成小片沾下粉放入模具底部。
8、然後將面團放入按壓成型即可。
食用月餅註意事項：
1、傳統月餅油少點：壹般來說，傳統的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅果為餡料，也更加健康，各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多，膽固醇也不低，不過營養素豐富，更適合小朋友吃。
2、每頓最多吃半塊：月餅熱量高，脂肪和糖的含量也不低，吃的時候壹定要適量。老年人最好每頓只吃四分之壹塊，最多不超過半塊。
3、遵循“配熱不配冷”：吃月餅時應遵循“配熱不配冷”的原則，因為月餅富含脂肪，若配冷飲進食，容易引起腹瀉，最好配著熱茶邊吃邊飲，既可止渴，去除口中氣味，也能解油膩，有助於消化，更能增添品嘗時的樂趣和氣氛。“市民在吃月餅的同時，飲食上應註意清淡，烹飪過程中應盡量少放油。”吃過月餅後，可嚼點山楂片或用生山楂泡水喝，不僅可以消積，還可以讓妳恢復好胃口。