做法，素餡餡餅怎麽做好吃，素餡餡餅的家常做法
1.
首先和面，做餡餅的面團要和的柔軟壹些，普通的面粉500克我壹般放350克左右的水
2.圓白菜，泡發木耳，胡蘿蔔，大蔥洗凈備好，其中圓白菜我用開水燙了壹下，過涼攥幹
3.用料理機把木耳剁碎，當然也可以用刀剁
4.
在把胡蘿蔔攪拌碎
5.圓白菜攪碎
6.大蔥剁碎，然後所有的材料收放壹起
7.
加入油，胡椒粉，蠔油拌勻
8.
面餳好做面劑子包餡，收口向下放
9.
在把包好的生胚搟成小餅狀直接放入塗了油平底鍋內
10.
油煎的兩面金黃，看到小餅鼓起在回落就是熟了