鹽漬香椿芽的功效與作用
首先是清蒸秋葵，滿滿的綠色
秋葵素有“青人參”之稱，其粘液潤滑腸道，清熱解毒。清蒸秋葵，保持原味，淋上壹點醬油和蒜，簡單爽口，解暑降火。
第二，脆皮銀耳和蓮藕丁脆爽宜人。
銀耳清熱潤肺，蓮藕丁香脆可口。將銀耳浸泡後與蓮藕丁炒熟，加鹽和醬油調味，然後裹上薄面粉，炒至金黃色。酥脆的外皮包裹著軟糯的銀耳和酥脆的蓮藕丁，口感豐富，滋陰潤肺。
三、鹹香炒香椿芽，春意猶存
香椿芽雖然是春季蔬菜，但在寒露季節依然有賣。香椿芽含有豐富的維生素和礦物質，具有開胃益氣的功效。炒香椿芽，加入雞蛋、鹽和醬油，翻炒均勻，香氣濃郁，讓人食欲大開。
第四，軟糯蓮藕湯，養心益肺
蓮藕能清熱涼血，健脾益胃。燉蓮藕湯，加入百合、紅棗、枸杞，加水燉至蓮藕酥爛。湯味甘潤，有養心益肺的功效。
五、爽口拌海帶絲，潤而不膩。
海帶中含有豐富的碘，具有軟化血管、降血壓、利尿的作用。涼拌海帶絲，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲，加入醬油、醋、白糖，刺激食欲，解悶，清涼爽口。
六、滋補山藥粥，養胃暖身。
山藥滋陰益氣，暖胃健脾。煮山藥粥，加入大米和紅棗，加水煮至米粒軟爛。粥香軟糯可口，養胃暖身。
七、甜紅薯粥，健脾益氣。
紅薯含有豐富的膳食纖維，具有健脾益氣、通便排毒的功效。煮紅薯粥，加入大米和桂圓，加水煮至紅薯軟爛。粥甜如蜜，細膩甘甜，健脾益氣。
八、營養豐富的蘿蔔糕，清熱解毒
蘿蔔清熱解毒，健胃助消化。蘿蔔糕是以白蘿蔔為主要原料，配以糯米粉、香菇丁、蝦米，蒸熟而成。蘿蔔糕軟糯可口，清熱解毒。
軟軟的南瓜餅，甜而不膩
南瓜含有豐富的維生素A和C，具有清熱解毒、潤肺益氣的功效。南瓜餅是以南瓜為主要原料，配以糯米粉和糖，蒸熟而成。南瓜派香甜軟糯，甜而不膩。
十、香濃板栗燒雞，暖胃健脾
栗子溫補脾胃，有益氣養血的功效。栗子燒雞是以雞肉為主要原料，加入栗子、香菇、醬油、料酒，燉煮而成。雞肉鮮嫩多汁，栗子清香可口，暖胃健脾。
十壹、美味清蒸鱸魚，益氣健脾
鱸魚性平味甘，有益氣健脾、化痰止咳的功效。清蒸鱸魚，撒上蔥姜絲、醬油、料酒，蒸熟。魚肉鮮美，嫩滑，能燥濕潤肺。
十二、甜枸杞雞蛋湯，養肝明目
枸杞養肝明目，滋陰潤肺。枸杞雞蛋羹是以雞蛋為主要原料，配以枸杞、鹽和香油，蒸熟而成。雞蛋羹細嫩，香甜可口，養肝明目。
十三、酥炸蓮藕盒，清熱潤肺
蓮藕盒是用蓮藕切片，裹上糯米、香菇、蝦仁餡，油炸而成。蓮藕盒外酥裏嫩，清熱潤肺，消暑解渴。
十四、養生百合蓮子湯，清心安神
百合清心安神，滋陰潤肺。蓮子健脾補腎，補心養心。百合蓮子湯以百合、蓮子為主要原料，加入冰糖、枸杞，燉至食材軟爛。湯香甜可口，健康養生。