鴨腳怎麽做好吃，鹵制鴨腳的常見做法
材料
鴨爪，蔥，姜，蒜，香葉，桂皮，八角，調料:料酒，生抽，老抽，糖。
工作方法
1鴨腳切段洗凈，放入鍋中，加水、蔥、姜片，煮3分鐘，撈出鴨腳洗凈浮沫；
2炒鍋燒熱後，放少許油，爆香蔥、姜、蒜；
3加水，放入鴨掌中燒開，加入料酒去腥，將香葉、桂皮、八角放入袋中放入鍋中；
4加入生抽、老抽、糖，小火燉約1小時，至鴨掌皮軟脆，湯汁濃稠。
鴨爪，蔥，姜，蒜，香葉，桂皮，八角，調料:料酒，生抽，老抽，糖。
工作方法
1鴨腳切段洗凈，放入鍋中，加水、蔥、姜片，煮3分鐘，撈出鴨腳洗凈浮沫；
2炒鍋燒熱後，放少許油，爆香蔥、姜、蒜；
3加水，放入鴨掌中燒開，加入料酒去腥，將香葉、桂皮、八角放入袋中放入鍋中；
4加入生抽、老抽、糖，小火燉約1小時，至鴨掌皮軟脆，湯汁濃稠。