中宇麥芯面和清水面哪個好？

中裕麥芯粉絲比清水粉絲有其獨特的優勢。

首先，中宇麥芯粉條是用麥芯粉做的，清水粉條是用普通面粉做的。中宇麥芯粉絲的麥芯粉是小麥經過研磨工藝提取的精華，去除了麩皮和胚乳，留下的麥芯營養價值很高。麥粒是小麥的胚芽部分，具有優質的營養。

其次，中宇麥芯粉絲在品質上表現不錯。色澤潔白，面筋質量好，耐煮，耐混湯，柔韌爽滑，富有麥香味。相比之下，幹凈面條的面筋質量較差。