石耳是木耳嗎？
廬山石耳與黑木耳同科，是壹種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物，由於它形狀扁平如人耳，又附著在巖上生長，所以稱之為石耳。
石耳營養價值極高，內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，營養十分豐富，是壹種高蛋白滋陰潤肺之補品。明代著名藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載：石耳，廬山亦多，狀如地耳，山僧采來曝曬，洗去沙土，作食用，仍佳品也。並對石耳氣味甘、平、無毒，久食益色，至老不改，令人不饑，大小便少，明目益精的藥用功能，作出詳盡記載。由於石耳其性清熱解毒，可治吐血紅崩，熱結小便痛，白濁、白帶、痢疾、毒蛇咬傷、火燙、牙痛、便秘等癥，亦有降血壓作用，吸引廣大遊客
石耳,又名巖耳,是壹種生長在石壁上的黑色地衣植物,石耳壹般長在靠北朝南,巖壁潤濕,屬砂質頁巖的地方!它是壹種菌類食品