誰知道韓式烤小排的經典做法？

材料

醬油180毫升，水180毫升，白醋45毫升，紅糖55克，白糖25克，黑胡椒6克，芝麻油30毫升，蒜末35克，大洋蔥半個，搗碎，牛小排2.5斤，縱向切成1-1.5厘米厚

做法

1.將醬油，水和醋倒入壹個大的非金屬的碗裏。然後攪入紅糖、白糖、胡椒、芝麻油、蒜和洋蔥直到糖化掉為止。把小排浸到調料裏，然後用塑料膜蓋上。放到冰箱7-12小時，時間越長越好。

2.用中高火將戶外的烤架預熱好。

3.將小排從調料裏取出，抖掉多余的調料，扔掉剩余的調料。然後在烤架上烤到肉不再粉紅為止，大約每邊5-7分鐘。