紅燒蝦蟹的步驟，如何讓紅燒蝦蟹好吃？
材料？
小龍蝦
2斤
4蟹(肉蟹)
大蔥
班根
精力
1街區
大蒜鱗莖
10花瓣
精制糖
兩勺
啤酒
1瓶
幹紅辣椒
10
少許鹽和雞粉。
淡醬油
壹點
四川胡椒
30粒膠囊
油
100g
八個角度
二
草果
二
肉桂色
1街區
米爾西亞
5片
2湯匙郫縣紅油豆瓣醬
朝天椒
五
小洋蔥
1根
芫荽
2件
油燜蝦蟹的做法？
熱鍋加油，將姜片、蒜、小米、麻辣、幹辣椒切成塊，香氣從鍋裏出來。加入八角、桂皮、水果、香葉、花椒小火翻炒，再加入豆瓣醬翻炒紅油。
蝦蟹頭、蓋、蝦線、鰓清洗幹凈。底料炸好後慢慢翻炒蝦蟹。
待蝦蟹表面變紅，加入鹽、雞粉、糖、醬油調味。
調料完全混合後，倒入整瓶啤酒，燒開後蓋上蓋子，再用中火燜15分鐘。
15分鐘後，開蓋改大火收汁，出鍋放入香蔥和香菜，美味的紅燒蝦蟹就完成了。