月子粥的各種做法

月子粥的各種做法如下：

1、紅糖小米粥，材料：小米、桂圓、赤豆、花生、紅棗、紅糖。做法：先將桂圓和赤小豆用清水浸泡兩小時左右，然後將紅棗去核，接著將小米、桂圓、紅棗、赤小豆，壹起放入鍋中，加入適量的清水，用小火熬煮，待煮成粥後加入適量的紅糖即可食用。

2、八寶蓮子羹，材料：大米、蓮子、黑豆、紅豆、腰豆、花生、白蕓豆、葡萄幹、冰糖。做法：首先把蓮子、黑豆、紅豆、腰豆、花生、白蕓豆洗幹凈，浸泡半天。將所有浸泡好材料倒進鍋裏面，加水，用小火熬煮大概壹個半小時。接著再加葡萄幹和冰糖，煮5分鐘即可。

粥

粥，多音漢字。其讀zhōu時，用作名詞指稀飯，用米面等食物煮成的半流質食品，如小米粥、八寶粥，也指像粥的東西如亂成壹鍋粥；用作形容詞指柔弱的樣子。其讀yù時為動詞，古同“育”，生養；古同“鬻”，賣。

壹般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，鹹、甜口味均有，豐富多彩。以廣式鹹味粥為例，常見的如魚片粥、幹貝雞絲粥、肉絲粥等。