全自動煙竈主要由哪些部分組成？
自動發煙爐主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統和電氣控制系統組成。
1、?爐體:爐體內部所有部件和外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將產品掛在拖車上，送入爐體內，關閉爐門，然後按照設定的工藝參數進行烹飪。
2、?電加熱系統:由蒸煮和烘幹組成。
烘烤部分:打開電加熱，熱蒸汽通過爐體內的熱交換器在爐內進行熱交換，對爐內產品進行烘烤。
烹飪部分:從外部蒸汽系統進入，直接加熱爐內產品。蒸汽的輸出可以根據不同的產品通過控制壓力來調節。箱內壓力不允許超過0。08Mpa。
3、?循環空氣系統
爐體頂部裝有電風扇，大功率大風量保證爐內升溫，使各處溫度均勻壹致，產品質量穩定可靠。
4、?制煙系統:將熏制好的木材顆粒放在煙箱內的加熱板上，產生的煙霧將通過進煙管送入爐體，熏制熟制品。
5、?電氣控制系統
自動熏蒸箱的電子控制部分采用先進的人機界面和可編程控制器對所有過程進行自動控制和監控。運行可靠，操作方便，防水性能好。智能控制裝置存儲9個程序。通過人機界面，可以隨時了解每壹個加工步驟，可以隨時顯示各種編程設定值和實際值。顯示的值包括:箱內溫度(℃)、香腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟以及錯誤信息。