多吃山藥非常有好處，那山藥都有哪些比較美味的做法呢？
山藥是壹種“藥食同源”的食品，具有良好的健脾益氣、養胃的功效。孩子也可以通過多吃山藥來增強身體的抵抗力。我們平時吃老山藥，有很多做法。今天和大家分享7個老山藥的常用做法，很簡單，每壹個都特別好吃，喜歡的朋友可以試試！
山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃
壹、山藥草莓泥
說到甜點，我首先想要的是烤箱。事實上，甜點不壹定要用烤箱。蒸籠還可以做很多花式甜點。今天和大家分享壹個草莓山藥糊。山藥草莓醬是由山藥藍莓改來的。山藥藍莓是我在餐廳吃過的小甜點。回家後，家裏的孩子問我能不能再吃壹次“草莓味”。家裏剛好有草莓醬，就把這道菜改了；
山藥營養價值豐富，但可能沒有味道。加入果醬後，味道立刻變得濃郁，酸甜可口。所以這個甜品對於平時不愛吃山藥的孩子來說也是不錯的選擇。喜歡的朋友可以試試！
原料山藥1根，牛奶適量，草莓醬適量；
山藥草莓泥的方法
1.將準備好的山藥去皮，切成段，用冷水蒸，蒸20分鐘左右，用筷子紮透，表示蒸熟；用來做山藥糊的山藥應該是老山藥，口感比較好；
2、將蒸好的山藥倒入碗中，加入適量的牛奶，不要太多牛奶，太多的山藥泥會太薄，壹點白糖，不喜歡吃太甜不能放，因為草莓醬是甜的，熱，磨成山藥泥；喜歡口感細膩的，可以磨泥後再過篩，或者直接用炒菜機打碎；
3.準備壹個盤子，在我家放壹個模具。我用圓形的。其實就是壹個壓餃子皮的工具，然後把碾碎的山藥泥放進去，壹邊裝壹邊壓的緊壹點；
4.然後調果醬。今天用草莓醬。也可能有其他堵塞。果醬比較稠。加入適量涼白攪拌；
5.將果醬撒在壓成的山藥泥上，吃高價值的山藥草莓泥；
山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃
第二，[山藥排骨湯]
山藥湯是最簡單的方法，營養最好。山藥煮的時候壹般搭配排骨，營養均衡，再搭配其他蔬菜。常見的是胡蘿蔔，顏色比較好看。燉鍋。冬天喝壹碗湯全身都是熱的；
原料排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、姜片、料酒、鹽、蔥花；
山藥排骨湯的做法
1.把準備好的排骨清洗幹凈，需要先水煮，冷水煮，加入姜片和料酒，水煮3分鐘，這樣可以更好的把排骨裏面的血用冷水煮開。然後將煮熟的排骨清洗幹凈；
2.接下來是重點。我們不需要砂鍋。我們直接用高壓鍋或者電壓力鍋燉排骨。很方便。將準備好的排骨倒入鍋中，加入適量的水，放壹些鹽、料酒和姜片。妳可以蓋上蓋子開始做飯。之後，上汽，轉到壹個小火，煮8分鐘。先等排骨燉好；
3.燉排骨的時候，對待食材。山藥去皮後，切成滾刀塊。胡蘿蔔去皮後，切成鐵架塊。準備好後，可以將山藥浸泡在水中，加入壹些白醋以避免配料氧化，或者等到排骨燉熟後，再處理山藥；
4.排骨湯燉好後，加入切好的山藥和胡蘿蔔，蓋上蓋子，上汽後煮3分鐘。這些配料不需要太長時間煮，煮太久山藥就會融化；
5.煮好後，撈出鍋，撒上壹些蔥花，就完成了壹碗營養美味的排骨湯；
第三，[山藥紅薯小米粥]
山藥粥非常適合老人和孩子。對脾胃虛弱、消化不良的人有很好的治療效果。山藥粥可以搭配紅薯或南瓜、枸杞、紅棗等。這些食材很適合冬天，煮粥是很簡單的壹種。如果家裏有電飯鍋或者電壓力鍋，可以提前壹個晚上預約，第二天早上直接喝美味的山藥粥。今天，我和大家分享山藥紅薯小米粥，它營養豐富。還能健脾養胃。紅薯是秋冬季節的蔬菜，易於保存，營養豐富。和山藥很平衡；山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃
[原料]小米100克，山藥100克，紅薯200克；
山藥紅薯小米粥的做法
1.將準備好的山藥去皮，清洗幹凈，切成小塊。紅薯去皮，洗凈切丁，備用；
2.將準備好的小米洗凈，放入電壓力鍋。將切好的山藥和紅薯倒入其中，倒入適量的水，大約1 刻度線，因為米的量是100克，還有紅薯和山藥；
3.電壓力鍋按下“雜粥”，等待煮好；
4、喝營養豐富的山藥紅薯小米粥就行了；
四、山藥饅頭
今天和大家分享壹個山藥饅頭，是用老山藥做的。做面條時，用牛奶代替水。當妳聞到它時，牛奶充滿了香味。家裏的孩子肯定會喜歡的。如果遇到挑食的，還可以把饅頭做成各種形狀，既好吃又有營養，價值還高。早上來幾個熱山藥饅頭配壹碗豆漿或者自己喜歡的粥。吃了之後肯定是充滿活力的。
原料面粉300g，牛奶150g，山藥150g，酵母3g，白糖15g；
山藥饅頭的做法
1.準備將山藥洗凈去皮，切成塊，放在鍋上蒸，蒸至用筷子紮破，表示蒸熟，山藥皮有粘液。脫皮時建議帶手套，否則手會癢；
2.蒸好的山藥加入牛奶，放入蒸煮機中制成奶泥。如果覺得麻煩，可以直接把山藥磨成泥，和牛奶混合。山藥含水量不高，牛奶量可以適當。更多；
3.山藥奶泥幹至溫熱時，加入3克酵母和15克白糖，讓酵母融化，白糖可以促進酵母發酵；
4.將攪拌好山藥酵母泥慢慢加入面粉中，邊攪拌邊倒入，攪拌成面團，揉成光滑的面團，放在壹邊2次，持續半小時；
山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃5.醒發後的面團體積明顯增大，蜂窩孔豐富。醒發後的面團在醒發前重新排氣至大小，然後分成60克面條，面條重新排氣。然後揉成壹圈，放在壹邊2次，醒半小時；
6.經過2次打樣，感覺面劑體積大，拿起來感覺很輕，可以在鍋上蒸；
7.冷水蒸，水中蒸15分鐘，關火5分鐘後離鍋，避免饅頭遇到冷空氣造成塌陷；
8.蓬松的山藥牛奶饅頭做好了，牛奶香味十足，咬起來有壹絲甜味；
[炸山藥條]
今天跟大家分享壹個不壹樣的做法：——炒山藥。這種油炸山藥既可以作為壹道菜，也可以作為兒童的小零食。炸好的山藥條咬下去，外皮酥脆。裏面的山藥是粉末狀的。炸好的山藥條可以是甜的，也可以是鹹的，這是根據妳自己的喜好決定的。不過有壹點需要註意的是，山藥條壹定要炸的慢壹點，慢壹點。包在面粉裏是生的，所以妳不能。
原料山藥500g，玉米澱粉50g，面粉50g，雞蛋2個，面包屑適量，番茄醬適量，食用油適量；
炸山藥條法
1.將準備好的老山藥去皮，去皮後清洗幹凈；
2.將洗凈的山藥切成約5厘米長的段，然後切成兩半，再切成兩半，切成與薯條相同的形狀；
3.將準備好的50g面粉和50g玉米澱粉倒入保鮮袋中，將切好的山藥條倒入其中，壹手握住袋頭，壹手握住袋尾，搖勻，讓其均勻包裹在面粉和澱粉中；
4.然後取出山藥條，抖掉表面多余的粉末；
5、撒2個雞蛋，面包屑放在鍋裏備用；
6.將裹有澱粉的山藥條放入蛋液中，然後放入面包屑中，均勻裹上壹層面包屑，然後放入鍋中炸熟；
7、油溫50%熱，開小火，放入山藥條，炒山藥成型，繼續慢炒至少5分鐘，因為山藥是生的，所以需要小火慢炒，炒山藥。熟了，不能火，火容易造成外面焦不熟，把山藥炒到定型，再把山藥條炒熟，及時翻過來，炒到山藥條金黃；山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃
8、出鍋放盤，這樣就做好了香脆的炸山藥，香脆的外殼，柔軟的內餡，可以和番茄醬壹起吃，之前沒有加調料。油炸後，味道清淡。喜歡壹個朋友，也可以撒點糖，或者舔點桂花蜜吃甜嘴；
第六，[蒸山藥]
蒸山藥是最簡單也是最常見的做法。妳經常在外面餐館吃的雜糧鍋，是用老山藥、紅薯、芋頭、花生等常見粗糧做成的鍋；
[原料]山藥；
[蒸山藥的方法]
1.把妳買回家的鐵棍山藥洗凈，洗的時候帶上手套，然後切成10厘米左右的長度，放在鍋裏蒸15分鐘；
2、蒸山藥可以直接吃，也可以舔白糖或蜂蜜，軟而甜；
七.[山藥湯]
山藥湯是以山藥為主的食物。搭配妳喜歡的配菜，胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、木耳、蘑菇、蔬菜、油菜籽等。很常見。山藥湯柔軟、細膩、粘稠，味道非常鮮美。它營養豐富，易於消化，非常適合老人和兒童。關鍵是十分鐘就能搞定，喜歡的朋友可以試試；
[原料]山藥、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、白菜葉和水澱粉；
山藥湯的做法
1.將準備好的胡蘿蔔去皮切丁，將預先浸泡清洗好的黑木耳切成絲或切碎；
2、鍋熱，加入少許食用油，油溫為50%,加入胡蘿蔔和黑木耳，翻炒均勻，翻炒至胡蘿蔔變軟，加入適量水；
3.鍋裏煮的時候，準備山藥。山藥氧化後很容易變黑。最好現在切好煮好，可以有效防止山藥變黑。將準備好的老山藥去皮，去皮後清洗幹凈。用刀打碎，然後切成小顆粒狀的山藥糊；
山藥是全身的寶。寒冷天氣後多吃山藥，分享7種山藥做法，養胃養胃4.將切好的山藥泥直接放入鍋中，用大火煮沸。如果煮沸後有漂浮泡沫，需要清除表面的漂浮泡沫；
5.煮3-5分鐘後，加入適量的鹽調味，然後加入準備好的水澱粉，調整到自己喜歡的稠度；
6.最後加入碎蛋液和白菜葉，煮開出鍋；
7.喝營養美味的山藥就好；