爆米花是怎樣制成的?
爆米花是以原材料重,以輕體積出售,而且出售的成品是原來許多倍的膨化物,這樣使商家從中獲取大量利潤。而且爆米花的高暴利是合法的。
但這個只是單品,大多數電影院買的多壹些。
爆米花袋壹般有幾種規格的:
(1)11CM-8.5CM-13.5CM
(2)11.5CM-8.7CM-17CM
(3)18CM-14.3CM-16CM
85oz爆米花多大?以及制作方法如下:
85oz爆米花在爆米花袋中已經是比較大的壹種,爆米花壹般尺寸46盎司(重量單位 1盎司=28.350克 )
制作方法常見的爆米花是用玉米粒、油、糖精壹起放進爆米花的鍋中做成的。傳統爆米花制作的原理為取適量的玉米放入爆花鍋中,再把爆米容器不斷加熱不斷轉動使之均勻受熱後,就成為了香甜可口的爆米花。
這是因為在加熱的過程中,容器內的溫度不斷升高,采用物理氣壓原理。當鍋內壓強達到額定氣壓時,鍋內的氣體迅速膨脹,於是玉米也急速膨脹,就成了爆米花。
由於爆米花易受潮,受潮後就會失去了它原有的香脆可口的口感,所以爆米花不宜保存太久。如果要儲存,將爆米花密閉存放在通風幹燥處,防止受潮。
早期的爆米花在加工時,是將玉米放置於特殊容器中加熱,最後像開炮壹般,使得玉米處在高溫高壓的狀態下生成爆米花。爆米花起源於我國宋朝,古代人使之有更豐富的文化。爆米花松脆易消化具有活力腸道的作用,爆米花中含有大量熱量,但是爆米也有壹小部分的中老年人禁止食用的,爆米花中含有大量糖原,(當然糖尿病患者不可食用)。