筒骨粥（高壓鍋版）怎麽做好吃，如何做筒骨粥（高壓鍋
食材用料
筒骨壹條
生米2杯
姜壹塊
蔥2顆
鹽3勺
料酒2勺
生抽1勺
老抽2滴
筒骨粥（高壓鍋版）的做法
1.姜切絲，蔥切末待用。
2.生米洗凈待用。
3.這是從筒骨上撇下的肉塊，剁碎待用。
4.筒骨入鍋，加入適量的清水（最好沒過筒骨面多壹點的量）。加入3勺鹽和料酒，大火熬煮20分鐘。
5.帶筒骨熬煮好關火，用冷水澆在壓力鍋面上，給壓力鍋快速降溫。
6.降溫好了的壓力鍋可以開蓋，加入洗好的生米。
7.中火熬煮10分鐘左右。
8.帶生米煮開
9.生米煮開後立馬加入切好的姜絲和肉末。
10.在加入生抽和兩滴老抽，上色。攪拌均勻。
11.小火慢煮兩分鐘，
12.出鍋後灑上蔥末，香滑的筒骨粥就做好了。
小貼士
為了保留筒骨中的精華，筒骨在處理過程中不用砍得太碎爛。
鹽味根據個人口味調，最後生抽不用加太多可以上色就好了，以免破壞筒骨的香味。