方瓜怎麽做好吃?
佐料
燕麥粉200克，南瓜半個，輔油適量，雞蛋1個。
步驟
1.清蒸方瓜(其實這是昨晚剩下的，真的不想再直接吃了)。
2.壓入泥中。
3.加入雞蛋和燕麥粉，攪拌。
4.揉成面團，分成三份。
5.電餅鐺預熱，刷上油，把面團放進去，壓成餅狀。
6.兩面都是金色的。
7.熱氣騰騰的，配上南瓜絲，味道還不錯。
防瓜水煎包
佐料
1個方瓜、5個雞蛋和700克面粉。
佐料
小碗適量油、鹽、醬油、蔥、姜、花椒、蝦皮。
步驟
1.脫衣服的時候忘記拍照了。過來把剝了皮的給它。
2.用水和面團醒半小時。
3.將方瓜切成絲，用少許鹽腌制片刻脫水。
4.炒雞蛋。
5.用炒雞蛋剩的油炒蝦皮。
6.榨幹腌制的南瓜絲。
7.將所有餡料混合，倒入胡椒粉、醬油和鹽。
8.把面團做成小劑量，壓平。
9.包成饅頭，熱鍋放少許油，將饅頭放入坯中，炸熟定型。
10.倒入半碗澱粉水，蓋上蓋子，小火煎六分鐘。
技巧
餡料裏少放點鹽。
方瓜燉海帶
佐料
方瓜1段，海帶100克。
佐料
蔥、蒜、幹辣椒、雞精、鹽、花生油各適量。
步驟
1.準備食材。
2.海帶洗凈切片。
3.將方瓜洗凈，切滾刀塊。
4.切碎幹洋蔥、大蒜和胡椒。
5.熱鍋放涼油，放入蔥、蒜、幹辣椒翻炒。
6.將南瓜翻炒1分鐘。
7.放入海區，加壹點水煨。
8.關火，加鹽，雞精調味，裝盤。
魷魚冬瓜木耳湯
佐料
魷魚80克，南瓜150克，黑木耳50克。
佐料
蔥適量，鹽適量，花生油適量，姜適量，蒜適量。
步驟
1.將魷魚幹浸泡，去內臟，洗凈。
2.將方瓜洗凈，切成薄片。
3.泡發木耳，洗凈。
4.將蔥、姜和蒜切片。
5.熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜翻炒。
6.加入魷魚翻炒1分鐘。
7.炒南瓜。
8.加入適量的水，煮3分鐘。
9.然後放入木耳煮熟。
10.關火，加鹽調味即可食用。尖幹魷魚壹定要提前泡好。
蠔油扒方瓜
佐料
豬肉300克，南瓜200克。
佐料
姜、蒜、蠔油、鹽、胡椒粉、花生油。
步驟
1.將豬肉洗凈並切成丁。
2.將方瓜洗凈，切滾刀塊。
3.將蔥切碎，姜和蒜切片。
4.熱鍋放涼油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
5.將肉丁翻炒至碎。
6.炒南瓜。
7.加入1勺蠔油和胡椒，攪拌均勻。
8.加少許水，大火煨方瓜。
9.收集幹果汁，加鹽調味，即可食用。