二十層春餅蒸多長時間
二十層春餅蒸10-15分鐘左右。
春餅是用面粉烙制或蒸制而成的壹種薄餅，大小根據個人的喜好不同，有的大如團扇，小如荷甲，因此這種薄餅如果放入鍋中蒸熟的話，壹般會熟的很快，開火蒸10分鐘左右就能熟了，如果蒸餅的數量過多的話，那蒸的時間也要延長壹些，可能要蒸15分鐘才能熟。
蒸春餅壹般是多張春餅壹起下鍋蒸，這時建議用冷水下鍋是比較好的，在冷水蒸煮過程中，水溫逐漸升高產生水蒸氣，水蒸氣的溫度能讓春餅更好的均勻受熱，吃的時候味道也更好，如果是開水下鍋的話，可能會有春餅外圈和內部口感不壹致的情況。