妳夏季最愛的美食是什麽？為什麽？
謝謝！很高興能回答妳的問題！
說起夏季最愛的 美食 ，那簡直太多了，有各種各樣的烤肉，有麻辣小龍蝦，還有不同風格的烤魚了，這些美味，再配上冰鎮的啤酒，那就是壹個爽字，如果讓我選擇夏季最愛吃的 美食 只能選擇壹樣的話，我不會選擇上面說的各種 美食 ，而是我媽媽在整個夏季經常做的，新疆四季豆牛肉蒸面。
新疆蒸面和中原的地區的蒸面是從味道，做法，還有最後的呈現都有著很大的區別。而我媽媽最拿手的新疆蒸面是四季豆牛肉蒸面。當端著滿滿壹盤蒸面，壹口吃著蒸面壹口吃著大蒜，估計世界上沒有那道 美食 可以和新疆蒸面相媲美了，我們夏季愛新疆蒸面，是因為我們愛吃肉，而四季豆又是貫穿整個夏季的綠色營養的蔬菜。再加上母親親手烹飪，那蒸面壹吃就能吃出來家的味道。可以說新疆人在夏季都會吃蒸面的。因為人們吃面不僅是填飽肚子，而更多是尋找過去的回憶。
這裏我給妳說說新疆四季豆牛肉蒸面的簡單做法：
1、四季豆洗幹凈，兩頭去根去筋絲，用手將四季豆掰成2-3厘米的小段，牛肉切薄片、西紅柿切塊、生姜切絲。
2、將準備好的面條上鍋蒸10分鐘左右，面條有8成熟的時候取出，分散涼涼冷卻。
3、起鍋燒油，油熱8成，將牛肉倒入鍋中翻炒，炒出水分，加入胡椒粉，姜絲，翻炒，再倒入西紅柿，等西紅柿炒出汁水後加入四季豆進行翻炒，這個過程加入適量的鹽，生抽、老抽。
4、等四季豆差不多快熟了，加入清水，水剛好末過所有的食材就可以了，然後將冷卻的面平鋪到鍋裏，水開後悶10分鐘，然後將面與菜抄底煩面，在悶5分鐘，這樣美味可口的新疆四季豆牛肉蒸面就做好了。
出鍋的四季豆牛肉蒸面在配上夏天新鮮的大蒜，可是夏季不可多得的美味。
以上就是我夏天最愛的 美食 。如果您來新疆壹定要來嘗嘗新疆四季豆牛肉蒸面。
歡迎關註和評論
水晶米紙什錦春卷！省時省事，愛吃什麽就卷什麽，蘸著醬汁吃，解暑又開胃。
我喜歡給家人做漏魚，也叫粉魚。
豌豆粉壹碗，加壹碗水攪拌均勻，鍋裏加5碗水加少許鹽，燒開，把豌豆粉糊倒進去，連續攪拌，直到呈透明色。
盆裏提前涼好涼開水，把煮熟的澱粉糊用漏魚專用工具，漏到水盆中，像小蝌蚪，也像小魚，不要動，等它自然冷卻。
調料汁:蒜泥澆惹花椒油加鹽、生抽、醋、辣椒油、涼開水。
漏魚盛入碗裏，放點黃瓜絲，澆上調料汁就可以了。還有壹種吃法是澆熗好的漿水。
炎炎夏季，吃壹碗涼嗖嗖的、酸辣可口的漏魚，心裏美美噠。
夏季最愛壹道 美食 辣椒炒肉
辣椒炒肉是地道的湘菜，而且是餐桌上點擊率比較高的壹道菜。下面介紹下我的做法，最近這個菜比較有爭議。
材料：前腿肉、老抽、蒜籽、扯根椒或螺絲椒、大蒜。螺絲椒和扯根椒肉質薄嫩，沒有水分，炒出來好吃。
將前腿肉肥瘦分開切切片，蒜籽用刀拍壹下，辣椒切片，大蒜切1厘米左右段。
熱鍋內放少許油，肥肉冷油下鍋。翻炒出油，不喜歡吃肥的可以適當多炸壹下（炸出來油比較多可以倒出來點）。放入辣椒翻炒和瘦肉壹起翻炒均勻呈白色，放入拍好的蒜老抽翻炒色澤均勻肉質有了醬香味準備放適當鹽味精，少許水繼續翻炒。起鍋時放入大蒜段炒至10—30秒起鍋。
這樣的辣椒炒肉是家常味，帶有油湯汁，湯汁拌飯壹絕。翻炒要掌握好火候，不要把肉炒老了，上面步驟比較詳細。歡迎大家討論，他們說的腌制瘦肉那是酒店的做法，家常做法壹般不腌制瘦肉的。
妳好、很高興回答妳的問題。
夏季最愛吃的 美食 是、糖拌西紅柿
西紅柿又名番茄、洋柿子、是壹種營養齊全的天然滋補食品、富含蛋白質、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C 、維生素E、維生素B1、維生素B2、等多種氨基酸和對身體有益的微量元素。西紅柿500克。
調料：綿白糖100克。
做法：1.將熟透西紅柿洗凈、去蒂。
2.在開水鍋裏燙壹下、剝去皮、滾刀切成梳子塊、然後均勻地擺在盤子裏、撒上白糖即可。
2.也可將洗凈的西紅柿先用開水燙壹下、去蒂、不剝表皮、從蒂處橫切三刀（不可切透）呈蓮花瓣形、均勻地擺在盤子裏、撒上白糖後上桌即可。
大家好、我是王哈哈、喜歡我的 美食 做法、歡迎關註、轉發、會經常與大家分享 美食 。
炎炎夏日已經到來，天氣預報溫度節節攀升，看著皮膚上冒出的汗珠，和炙熱空氣帶來的窒息感，啥才能解決這壹難題？沒錯就是來杯冰飲，自制的更 健康 ，而且超級簡單，超級冰爽，超級美味。妳的夏天怎能缺少壹杯顏值冰飲？
水果冰飲的制作方法：
各種水果切塊，放入杯底，搗碎，加入冰塊（雪碧冰味道更加，也可以是紅茶冰），可以在冰塊與杯子之間加入水果片裝飾，倒入雪碧、紅茶或蘇打水，最後加入水果片和薄荷葉裝飾，大功告成！
妳也來試試吧！
您好：我是農家小廚朱壹勺；夏季的 美食 甚多，那麽說起最愛的 美食 壹勺為您推薦《 冰鎮綠豆湯 》；夏季天氣炎熱、容易出汗中暑，那麽每天在妳下班回家、來壹杯冰鎮綠豆湯即能解渴還能消暑妳覺得如何呢？下面為您推薦《 冰鎮綠豆湯 》的做法；
主料： 綠豆150克；
輔料： 水1500克，冰糖50克；
制作方法：
1. 將綠豆洗凈泡制2--3個小時待用；
2. 把泡制好的綠豆放入高壓鍋、加水、大火燒開上汽，小火壓制3--5分鐘；關火至自然冷卻；
3. 將冰糖放入燒制好的綠豆湯中攪開！裝入器皿中，放入冷藏冰箱5--6個小時即可食用！
註意：家庭食用不易燒過多、適量即可，綠豆湯放入冷藏冰箱時間不易過長，會變質；最好當天食用，或者1--2天內！ 減肥又減脂的涼拌蕎麥面炎熱的夏季，往往人們都會沒胃口，吃啥都不香。今天給大家介紹壹款適合夏天吃的 美食 吧——-涼拌蕎麥面！
首先說壹說，吃蕎麥面對人體有啥好處吧，蕎麥面裏面有很多的營養物質，所以可以為人體提供微量元素，同時也能增強血管的彈性，而且還可以降低人體的血脂促進新陳代謝。所以非常適合三高人群和減肥的人來食用啊！
涼拌蕎麥面所需要的食材：蕎麥面若幹、豆角、豆腐、香菜、小米辣、生抽、米醋、耗油、鹽、雞精。
制作過程：
1、蕎麥面比較勁道，需要煮五分鐘左右，面煮好後涼水過水備用。
2、豆角焯水備用。
3、豆腐也焯水備用。
4、調制調料汁：香菜切小段、小米辣切絲兒壹並放入碗中，再加入生抽、米醋、耗油，少許鹽和雞精，攪拌均勻。
5、將調制的調料汁和蕎麥面、豆角放在大碗中壹起攪拌均勻。
酸辣可口的涼拌蕎麥面就做好啦！喜歡的朋友可以做起來啊！
大家夥我是點點媽，很高興回答這個問題
夏天讓我選擇的話肯定是撈面條
天熱不知道吃什麽時候就會選擇面條
撈涼面條、炸醬面、拌面等等
既能滿足味蕾，還能填飽肚子
作為壹個地地道道的北方人
我們壹家老小都喜歡吃
說個簡單的家常涼面做法
先炒好自己喜歡吃的配菜備用
砸點蒜泥，蒜泥裏面加醋和油即可
把最好粗壹些的面條做好後
放到涼水過兩到三遍即可
加些蒜泥加些菜壹攪拌
幾口壹大碗就下去了
您好！很高興回答您的問題！現在氣溫在不斷上升，天氣越來越熱，人們的飲食也發生壹些改變。到了夏天我喜歡吃涼的 美食 ，但又不能太涼， 家庭版涼面成為我家夏天餐桌經常出現的 美食 。
準備食材（兩人份）主食材 ：掛面適量
料汁所需 ：蒜末，1勺辣椒碎，1勺辣椒粉，熟白芝麻，蔥花，花椒粉（或十三香），食用油，1勺生抽，2勺陳醋，1勺白糖，適量鹽
配料 ：1根黃瓜，香菜適量，1根香腸，炒的花生米（沒有可以不放）
做法 我做的涼面圖片希望我的回答對您有所幫助，感謝閱讀！我是麗麗，壹直在 美食 的路上研究，思考，用心、用愛烹調！