糖醋排骨壹二三四五的做法
口訣是壹勺料酒，兩勺陳醋，三勺白糖，四勺醬油，五勺清水
用這個比例調制出的糖醋汁做出來的糖醋排骨口感也會最佳，但也可以按自已的口味調整，如喜歡甜的換成4勺糖。
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的壹道大眾喜愛的特色傳統名菜，其選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。糖醋中國各大菜系都擁有的壹種口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的壹道浙菜，酸甜適中，不油不膩。
用這個比例調制出的糖醋汁做出來的糖醋排骨口感也會最佳，但也可以按自已的口味調整，如喜歡甜的換成4勺糖。
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的壹道大眾喜愛的特色傳統名菜，其選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。糖醋中國各大菜系都擁有的壹種口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的壹道浙菜，酸甜適中，不油不膩。