金針菇蒸粉絲怎樣做
用料
主料
粉絲1把
金針菇150克
輔料
蒜茸
適量
蔥花
適量
辣椒
適量
生抽
適量
蠔油
適量
鹽
適量
油
適量
蒜茸粉絲蒸金針菇的做法
1.
原料如圖
2.
把粉絲用溫熱的水泡軟後撈出，用剪刀剪短壹點
3.
準備蒜茸，蔥花和辣椒，蒜茸分兩份，壹份加少許鹽
4.
另壹份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
5.
粉絲剪短鋪盤底，金針菇洗凈後切去頭，分散開鋪在粉絲上
6.
把蒜加辣椒，加適量的生抽蠔油、油，拌勻後淋在金針菇上
7.
上鍋蒸，上汽後蒸5-7分鐘，出鍋撒酥蒜和蔥花，即可