評論牛蛙好吃的短句
山椒牛蛙
原料：牛蛙肉350克 黃瓜100克 水發黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 雞蛋清1個 幹澱粉、精鹽、料酒各適量 精煉油200克（約耗100克）
制法：
1.蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用精鹽、雞蛋清、幹澱粉碼味上漿；黃瓜洗凈，切成菱形塊；野山椒去蒂。
2.凈鍋上火，入精煉油燒至三四成熱，下入牛蛙塊，用筷子撥散，炒至表面呈白色時，潷出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味後，摻入適量清水，燒沸後調入精鹽、野山椒水，下入黃瓜塊，略燒即出鍋，裝入壹玻璃窩盤即可。
特點：蛙肉細嫩，鹹鮮微辣，野山椒味濃。
幹煸牛蛙
原料：蛙頭、蛙腳及蛙骨較多的牛蛙肉250克 青椒、紅椒各20克 花椒5克 精鹽、醬油、白糖、料酒各適量 精煉油50克 蔥節少許
制法：
1.將牛蛙肉洗凈，斬成約3厘米見方的塊，用精鹽、料酒拌勻碼味；青椒、紅椒去蒂洗凈，均切成馬耳形。
2.凈鍋上火，入精煉油燒至四五成熱，下入牛蛙塊，炒至散籽且色發白時，再下入青紅椒、花椒續炒，至青紅椒斷生後，調入醬油、白糖，放入蔥節，炒至牛蛙色紅後出鍋，裝盤即成。
特點：蛙肉細嫩，微辣幹香。
三.註意事項
牛蛙肉質細嫩，所以烹制時間不宜長，否則牛蛙肉會老韌，影響成菜口感。
2.牛蛙好吃嗎牛蛙是專門的食用蛙，肉質鮮美，經過了人工的選育養殖，不必擔心有農藥殘留和寄生蟲的威脅
介紹壹下牛蛙三吃
壹.選料
到農貿市場購買牛蛙3只（約1000克），請售牛蛙者剝皮、開膛並除去內臟，隨後將重約150克的蛙皮和重約600克蛙肉帶回家烹制菜肴。
二.菜式
豉香蛙皮
原料：牛蛙皮150克 豆豉15克 蒜苗100克 精鹽、海椒面、料酒、醬油、白糖各適量 精煉油35克
制法：
1.牛蛙皮洗凈，切成2厘米長、1.5厘米寬的片，用精鹽、料酒拌勻碼味；豆豉剁成碎粒；蒜苗洗凈，切成馬耳朵形。
2.凈鍋上火，入精煉油燒至五六成熱，下入豆豉粒、牛蛙皮、海椒面壹同翻炒，至牛蛙皮卷曲且豉香味溢出時，下入蒜苗段炒香，調入醬油和白糖，稍炒幾下後迅速出鍋，裝盤即成。
特點：蛙皮軟糯，微辣回甜，豉香味濃。
山椒牛蛙
原料：牛蛙肉350克 黃瓜100克 水發黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 雞蛋清1個 幹澱粉、精鹽、料酒各適量 精煉油200克（約耗100克
3.介紹吃牛蛙好吃的地方,長沙南門口 有個“甜甜向上” 塗家沖 有個“辣椒炒肉” 蔡鍔路和展覽館路交叉出附近 “鄉裏人家” 火宮殿的臭豆腐咯或者南門口的臭豆腐也不錯 玉樓東的 黃鴨叫，燒烤乳鴿， 長沙市最好恰的臭幹子： 沙子塘壹帶遊走的三輪；14中巷子裏面的下崗牌臭幹子 長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟；萬代後面的壹家，南陽街裏面的 長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（只有深冬季節的時候才有恰！而且只有10點以後到2點左右！）水絮塘在什麽地方 ：在定王臺的東成大酒店 正大門的馬路對面！ 白沙路，35號 長沙市最好恰的蔥油粑粑：沙子塘的壹個菜市場裏面當街是韶山路，（但是老板有個毛病，妳不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友壹定要申請老板加壹點鹽！） 長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名 長沙市最好恰的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！ 長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪 長沙市最好恰的堡仔飯：地質學校正對面的百姓 ；赤崗沖稻田中學那邊有壹家堡仔飯也是非常不錯的 長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，叫“四滿” 長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市 什麽胖子 長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的 傻子瓜子！ 長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗~ 長沙市最好恰的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，幹鍋壹條街~~ 長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（13中門口） 長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊的壹個什麽什麽什麽店子 長沙市最好恰的麻拉燙：燕山街裏面的GOOD ！ 還有就是窯嶺的壹個益陽麻拉燙 長沙最好恰的麻花：瀏正街16中附近的壹家， 長沙市最好恰的餛飩：沙子塘口子往燒烤街走進去有壹家餛飩店味道還不錯 現在又發現下河街口子上的壹個天津餛飩狂好恰，肉好新鮮 長沙市最好恰的二號燒烤店：在省體委那邊！ 長沙市最好恰的清涼脯：金滿地。
長沙市最好恰的湯圓，步行街靠近司門口這邊的壹家，只有元宵節才有吃！ 15塊錢壹臉盆！ 長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那裏往裏面數第二家！ 長沙市最好恰又實惠的大排擋：桂林米粉 長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味撥，他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。
另外曾經的老照壁也有個老爺爺的鹵味好吃！ 長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香幹：華南小吃！ 長沙市最好恰的花生：無名附近 往省人民醫院那進來的口子第壹家炒貨 長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了） 如果要便宜的去遙嶺的盛記海鮮 長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工大學後街裏面 長沙市最好恰的炸土豆：司門口的天津小吃店下面有個小門面，炸土豆的生意很火， 長沙最好恰的熟食：玫瑰肉幹！步步為贏的素牛肉 長沙市最好恰的火鍋：財經學院壹條線火鍋！ 再就是四方平的火鍋 長沙市最好恰的蒸菜：南陽街壹條 長沙市最好恰的炒意大利粉 ：黑椒牛肉炒意大利粉 蒙娜麗莎和新怡園KTV 長沙市最好恰的奶昔：麥當勞還有馬裏奧 長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯！ 長沙市最好恰的雞翅：必勝客，KFC的烤翅本人最喜歡~~ 長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典 長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時間 長沙最好恰的水餃：省體委 長沙最好恰的咖啡：通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴！ 長沙市最好恰的涼面：華南小吃！ 長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛 在南陽街裏面進去的壹個飯店！ 長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經的塔客堡，和現在還有的臺北豆漿 長沙市最好恰的豆漿：臺北豆漿 長沙最好恰的刨冰：米雪兒，羅莎 長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉：沙子塘燒烤街那裏！ 長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華，中山亭附近~ 長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進去！ 長沙市最好恰的刀削面：新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店！ 長沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童 ！ 我記得沙子塘那裏有個專賣店 長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角 長沙比較實惠的牛排：現在的城市英雄隔壁的：皇室牛排 價格便宜，而且還可以免費吃壹些自助，是吃牛排很實惠的選擇，味道還可以 長沙市最好恰的貢丸：自從塔客堡西園店的改版後，我們就不再有這樣的口福吃了！ 在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子裏 罐子老店 先鋒廳 才魚抱蛋 粉：織機街夏記的粉 牛肉串----下河街 藥王街西安涼皮 步行街小雅咖啡裏的肉醬意粉 南門口正粵粥鋪的口味泥蛙堡 長沙電腦城旁 鱔魚炒豆子 農 大 滴 食 堂 好 恰 最好的魚 在往腫瘤醫院（銀洲）去的路上有壹家叫“問客殺雞”的店的九龍全魚 民主西街靠營盤街附近有個做包子的 農大的草莓 最好恰滴奶茶是六中門口那裏滴極品茉艿 小杯3塊 大杯5塊 好恰又實惠 好衛生 白色透明滴椰果 熒光PINK滴珍珠國 墮落街裏面 卡布其諾的幹鍋牛蛙 南門口的宋記口味蝦 伍挨劫的臭豆腐 掃把塘省建5公司對面的巷子裏有個恰鴨架寸骨的地方，可以。