6寸巧克力慕斯蛋糕的做法
準備材料： 奧利奧餅幹碎：80g 黃油：36g 吉利丁片：7g 牛奶：100g 白砂糖：50g(20g放在牛奶裏，30g放在淡奶油裏) 可可粉：10g 淡奶油：300g
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法
準備食材6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟1
先把餅幹碎放在塑料袋裏，用搟面杖給他搟碎6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟2
搟完放入盆中6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟3
把融化好的黃油放在妳餅幹碎裏6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟4
帶上手套攪拌均勻6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟5
拿出壹個六寸的模具，底部抹壹層黃油，鋪上矽油紙6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟6
把放啦黃油的餅幹碎放入模具中壓實，放在冰箱裏冷藏備用6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟7
把吉利丁片用涼水泡上6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟8
盆中倒入牛奶6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟9
再倒入20g的白砂糖放進去6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟10
隔水融化到糖融化6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟11
篩入10的可可粉6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟12
攪拌均勻，無顆粒6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟13
再把泡軟的吉利丁片，放在加啦可可粉的牛奶裏6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟14
攪拌至融化6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟15
把牛奶過篩壹遍，為啦做出來的慕斯口感更細膩6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟16
盆中在放入淡奶油6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟17
再加入30g的白砂糖6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟18
打發到有紋路6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟19
在把可可粉糊，分三次倒入打發好的淡奶油裏6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟20
攪拌好，把冷藏好的奧利奧餅幹底拿出來，把攪拌好的糊，倒入模具中6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟21
然後放冰箱裏四個小時以上或者壹宿6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步驟22
時候把來冷凍好的拿出來裝飾壹下，就可以吃嘍