顏如晶創業開炸雞店，為何營業額才7000，卻有7萬的報銷？
營業額7000元，有7萬元的報銷，歸根究底是顏如晶沒有認真經營炸雞店。
壹、員工管理懈怠、炸雞店沒特色、遇上疫情鎖城，自然沒人願意光臨。顏如晶在《奇葩說》火了之後，她的衣食住行就被曝光了，儼然是貴族小公主做派。因為喜歡吃炸雞，就任性地在北京開了炸雞店。北京的炸雞店競爭力非常大，想要成功站住腳跟，就得有獨家秘方或者是物美價廉。但顏如晶的炸雞店沒有特色，她僅僅是壹個炸雞資深愛好者，炸雞制作小白，如果她的炸雞能成功吸引回頭客，那讓廣大的老牌炸雞店有何顏面立足炸雞市場呢？
因為她是明星，她的員工好像也跟著傲嬌起來，對待上門的顧客不熱情，工作不熟練，甚至曾經讓壹位顧客苦等了半個小時才拿到炸雞，這種快餐食品都需要這麽久，讓那些精雕細琢還能按時上桌的名廚們情何以堪？當然她開炸雞店的時機也不是太好，剛趕上新冠疫情，那段時間整個餐飲行業都進入了冰河時代，老板們每天想的都是如何止損，盈利想都不敢想，何況顏如晶的炸雞店呢！
二、房租貴、員工餐貴、工資貴，七萬元報銷理所當然。北京的房租非常高，即使是小小的炸雞店，每個月沒有幾萬店租是拿不下的。顏如晶有次飯點時跑到了自己開的炸雞店，發現員工們正在吃價值接近人均壹百元的員工餐，那時炸雞店壹天的營業額也就幾百元，這員工也著實太放肆了，當詢問員工為什麽這麽做，送給顏如晶的只有壹句話，因為她是明星有錢。都怪這可怕的明星頭銜，讓她即難堪又無可奈何，丟臉丟大發了。
疫情期間，很多公司都在考慮裁員問題，顏如晶的炸雞店仍然堅持按時發放工資，這絕對有大老板的豪氣。由此，壹個月的開支高達七萬元也不那麽匪夷所思了。
三、不會好好經營，僅靠名氣是換不來生意興隆的。明星經營生意的例子數不勝數，但他們成功的概率和名氣的大小不成正比，例如薛之謙沒出名時，他的火鍋店也非常興旺。決定做生意能不能成功的秘訣是：用心經營。顏如晶開炸雞店有點幼稚，因為喜歡吃炸雞就開。開店前不了解市場行情，開店過程中也不會管理底下的員工，雖然對待員工很周到，把員工視為朋友，吃接近百元的工作餐也不管制，但員工和老板之間從來沒有情誼可言，終究還得自己承擔後果。
這次營業額和報銷費用差距十倍的慘痛教訓，希望能給顏如晶啟示，想要做好生意，請好好經營，如果想要靠自己的粉絲提高銷售量，絕對不是長久之計。