年糕做法
年糕的做法：
主料：粘米粉120克、糯米粉180克。
輔料：水適量。
步驟：
1、備好食材（糯米粉和粘米粉放在壹個碗中）。
2、把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌濕（邊拌邊搓成小顆粒狀），用手試試濕度，手壹抓成團，壹搓就碎開。
3、蒸鍋鋪入紗布，將拌好的面粉放進去蒸20分鐘。
4、蒸熟後拿出來，涼至不燙手時放進面包機攪拌15分鐘。
5、攪拌好的面團拿出來整形，放冰箱冷藏，幾個小時後基本定型後拿出來切片。
6、這樣就做好了。
年糕的做法：
主料：粘米粉120克、糯米粉180克。
輔料：水適量。
步驟：
1、備好食材（糯米粉和粘米粉放在壹個碗中）。
2、把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌濕（邊拌邊搓成小顆粒狀），用手試試濕度，手壹抓成團，壹搓就碎開。
3、蒸鍋鋪入紗布，將拌好的面粉放進去蒸20分鐘。
4、蒸熟後拿出來，涼至不燙手時放進面包機攪拌15分鐘。
5、攪拌好的面團拿出來整形，放冰箱冷藏，幾個小時後基本定型後拿出來切片。
6、這樣就做好了。