手抓餅除了煎著吃，還能做什麽花樣面食呢？

手抓餅簡直是萬能的面皮，早餐圖省事的時候，經常取出兩張手抓餅，二次加工後就變成了別樣的美食。這次做的就是手抓餅火腿卷，它特省事，這面食做法非常簡單，不用和面也不用發面，卷壹卷扭壹扭，整理整形後放烤箱裏烤出來就行，焦香酥脆非常好吃，孩子特愛吃。

下面，就將手抓餅火腿卷的詳細做法分享給大家，家裏有手抓餅就能做哦，用來做成早餐主食又省時間又方便。

手抓餅火腿卷

準備材料：蔥香手抓餅2張，火腿腸2根，雞蛋1個，黑芝麻適量

具體做法：

準備好蔥香味的手抓餅2張，火腿腸2根。手抓餅是自己做的，做法以前已經分享過，大家可以參考以前的文章。每次多做壹些，每張手抓餅兩面都貼上油紙，這樣不用粘，也方便下次取出來直接用；

把火腿腸的外皮去掉，註意不要弄斷，完整的才好進行下步操作，手抓餅上面的油紙撕掉，把火腿腸放在手抓餅壹邊的邊緣，借助下面的壹層油紙卷起來，邊卷邊把下面的油紙撕開，卷成筒狀，另壹張也如此處理；

把卷好的兩頭切掉，再把其它的部分切成薄片，註意底部不要切斷；

把切好的薄片，壹片向左，壹片向右，然後扭壹扭，扭成如圖樣的形狀，另壹個也如此處理。切下的邊緣部分不要丟，扭壹扭，扭成麻花狀；

把做好的兩個火腿卷擺放在烤盤上，兩邊的頭扭成的麻花也放在烤盤上；

壹個雞蛋在碗中打散，用刷子把雞蛋液刷在火腿卷和麻花上，表面再撒上壹些黑芝麻；

把烤盤放在提前預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，時間到了取出就可以了，又香又酥非常好吃哦，吃時可以揪成小塊。