糖類大致可以分為幾類？
按照化學分子結構分類：單糖、低聚糖(寡糖)、多糖、復合糖四種。
壹、單糖：糖類種結構最簡單的壹類，單糖分子含有許多親水基團，易溶於水，不溶於乙醚、丙酮等有機溶劑，簡單的單糖壹般是含有3-7個碳原子的多羥基醛或多羥基酮，其組成元素是C,H,O葡萄糖、果糖、半乳糖等。
葡萄糖是生命活動的主要能源物質，核糖是RNA的組成物質，脫氧核糖是DNA的組成物質。葡萄糖、果糖的分子式都是：C6H12O6。他們是同分異構體。
二、低聚糖（寡糖）：由2-10個單糖分子聚合而成，水解後可生成單糖，包括二糖、三糖、四糖等。
1、二糖：二糖是由兩分子單糖脫水而成的糖苷，苷元是另壹分子的單糖。二糖水解後生成兩分子的單糖。如乳糖、蔗糖、麥芽糖。蔗糖和麥芽糖是能水解成單糖供能。它們的分子式都是：C12H22O11。也屬於同分異構體。
2、三糖－水解後生成三分子的單糖。如棉子糖。澱粉是儲蓄物質，纖維素是組成細胞壁，糖元是儲能物質。
三、多聚糖－由10個以上單糖分子聚合而成。經水解後可生成多個單糖或低聚糖。根據水解後生成單糖的組成是否相同，可以分為：
1、同聚多糖－同聚多糖由壹種單糖組成，水解後生成同種單糖。如阿拉伯膠、糖元、澱粉、纖維素等。澱粉和纖維素的表達式都是（C6H10O5）n。但他們不是同分異構體，因為他們的n數量不同。其中澱粉n<纖維素n。
2、雜聚多糖－雜聚多糖由多種單糖組成，水解後生成不同種類的單糖。如粘多糖、半纖維素等。
四、復合糖（complex carbohydrate，glycoconjugate）。糖類的還原端和蛋白質或脂質結合的產物。
擴展資料：
壹、糖類化合物的生物學作用主要是：
1、 作為生物能源；
2、作為其他物質生物合成的碳源；
3、作為生物體的結構物質；
4、糖蛋白、糖脂等具有細胞識別、免疫活性等多種生理活性功能。
二、糖的作用
1、吃糖可以很好的補充能量。我們有很多的運動員在參加劇烈的運動之前，往往是不能吃過於撐肚子的食物，但是又不得不補充能量，所以會選擇糖來補充能量，因為糖只需要點點就可以釋放很多的能量。是高能量的食物。
2、可以提高血壓。很多人都患有低血壓，在感覺頭暈炫目的時候不知道咋辦，可以告訴妳，糖是提高血壓的最好的物質之壹，所以當感覺血壓過低的時候，可以適量的吃些糖類食物。
3、糖可以減輕壹個人的壓力。很多時候人感覺有壓力的時候都會選擇嘴裏含著糖，所以很多運動員在參加壹些重要的比賽的時候都會選擇口裏嚼著口香糖。
參考資料：