廣西芋頭怎麽做又好吃又簡單？

生產步驟

1.今天要和大家分享的美食是番茄醬包芋頭。芋頭適合很多烹飪方法，營養價值特別高。含有豐富的蛋白質和多種礦物質元素，對人體大有裨益。番茄醬包芋頭做出來後，軟糯香甜，味道鮮美。制作前需要準備食材，五個芋頭，壹把香蔥，番茄醬，玉米澱粉，鹽，醬油，糖調味。妳還需要準備食用油。

2.首先要把買來的芋頭清洗幹凈，然後把鍋裏的水燒開，把洗好的芋頭放進鍋裏煮。芋頭煮熟後，取出去皮，然後切成小塊。小蔥要切成小塊和蔥花，然後備用。

3.將切好的芋頭放入大碗中，然後加入適量的玉米澱粉攪拌均勻，使每個芋頭都均勻的裹上玉米澱粉。然後取鍋燒油，先將鍋加熱，鍋熱後倒入適量食用油，待油溫五六成熱時，放入裹有玉米澱粉的芋頭，炸至金黃色。然後把炸好的芋頭拿出來，瀝幹油放在盤子裏，把鍋裏的油倒出來，再留壹點底油。

4.接下來準備番茄醬汁，找壹個大小適中的碗，然後將適量的番茄醬、醬油、玉米澱粉、鹽、糖倒入碗中，用勺子輕輕攪拌，攪拌均勻。

5.開大火，把鍋裏剩下的底油加熱。油溫到五六成時，倒入調好的番茄醬，煮到鍋裏的湯汁微微粘稠，放入炒好的芋頭，攪拌壹下，讓每壹片芋頭都均勻的沾上番茄醬。煮1-2分鐘後關火出鍋。裝盤時撒壹些。番茄醬包裹的美味芋頭就完成了。這道菜食材簡單，制作過程也不復雜。我相信妳很快就能掌握它。請妳進去後自己試試。

技巧

1.削芋頭的時候，最好戴上手套。芋頭皮容易使人皮膚過敏發癢，很不舒服。

2.不要把芋頭倒入醬汁太久。番茄醬包好後，最好趕緊出鍋，不然會影響口感。

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