妳想炒包子嗎?
視情況而定,因為包子的面團沒有油,肉餡本身就含油,可以選擇先炸餡或者直接包,但是直接包的話需要調餡,避免腥味。
生肉餡和熟肉餡的味道差異
生肉餡沒有經過二次加工,會包在包子裏煮熟,口感鮮嫩;
熟肉餡是油炸的,含油量更高,吃起來更香,口感更紮實。
該蒸饅頭了
因為生肉餡熟的慢,包子需要蒸的時間更長,大概需要15分鐘;
熟肉餡已經熟了,需要的時間很短,大概10分鐘。
生肉餡和熟肉餡的味道差異
生肉餡沒有經過二次加工,會包在包子裏煮熟,口感鮮嫩;
熟肉餡是油炸的,含油量更高,吃起來更香,口感更紮實。
該蒸饅頭了
因為生肉餡熟的慢,包子需要蒸的時間更長,大概需要15分鐘;
熟肉餡已經熟了,需要的時間很短,大概10分鐘。