適合兒童的營養湯食譜有哪些
玉米蘿蔔大骨湯
材料:
玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生姜、紅棗少許
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗凈,備用。排骨汆壹下去血水。
2、煲內註入清水(水量自己看著辦,多壹些),水開後加入姜片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘。
豆苗蘑菇湯
材料:
豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦); 備料:豆苗、金針菇洗凈,口蘑洗凈切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水熱後加入口蘑,蓋上蓋;
2、水開後加入金針菇,稍煮,加入豆苗;
3、水再開後加入適量的色拉油,雞精,味精,調好味即關火。
要點:
1、豆苗易熟,放進豆苗後不要蓋蓋子,否則燒出來的顏色會黃黃的;
2、若有現成的雞湯,可以加壹些,呵呵,味道不要太好哦。