紅燒雞胗的做法

當我們在日常生活中吃壹些食材，尤其是壹些肉類食物時，我們會不自覺地想把這些食物紅燒壹下，比如我們日常生活中吃的紅燒肉，這也是中國流行的做法。在這裏，我們將教妳如何紅燒雞。

1.做這道菜之前，還是要把原料準備好。制作這個燒雞肫需要的配料並不多，而且在所有制作雞肫的配料中，這個燒雞肫需要的輔料最少。做這道菜之前，主要需要準備的原料，只有雞胗。

2.我們從超市買了雞胗後，先不要急著做。我們需要先處理雞胗。這時候就涉及到雞胗的清洗了，我們也要非常註意雞胗的清洗。我們應該壹起清理雞胗，然後進行下壹步操作。

3.我們在家裏打開鍋，往鍋裏加入壹定量的水。鍋裏的水燒開後，我們把洗幹凈的雞胗放入鍋裏煮，然後取出來，用清水沖洗幹凈，泡在壹邊。

4.把鍋裏的油燒開。當鍋裏的油熱了，我們把蔥和姜倒入鍋裏翻炒，然後在鍋裏加入適量的辣椒，加入壹定量的水。這時候把旁邊泡好的雞胗倒入鍋中，加入適量的鹽，攪拌均勻，然後開始燉雞胗。

雞胗燉好後，就可以煮了。燉出來的雞胗幾乎沒有水分，看起來非常好吃。所以這就是教妳做紅燒雞胗的方法。當然，這種紅燒雞胗的做法也很簡單。相信大家都學過了。