楊梅的正確保存方法
1，冰箱制冷(不清洗)，很多朋友買的楊梅太多，吃不完又想保鮮。最簡單的方法就是直接放入冰櫃。需要註意的是，千萬不要清洗！因為楊梅本身含有蟲子和細菌，清洗後只會讓它們繁殖的更快。
2、冷凍楊梅(清洗後)，還有壹種在冰箱裏存放楊梅的方法是制作冷凍楊梅，但與冷藏不同的是，楊梅要清洗幹凈，用鹽水浸泡，這樣取出後就可以直接食用了。我們把新鮮的楊梅洗幹凈，放在食品塑料袋裏。然後密封，放入冰箱的冷凍室。最好把楊梅凍成冰。
3、通風保鮮，如果條件有限，沒有冰箱，那麽可以把楊梅單獨放在壹個小盤裏，然後存放在通風陰涼的地方。壹般來說，這種楊梅只能保存1 ~ 3天，時間最短。吃的時候要註意。如果楊梅明顯酸，有酸敗的味道，說明已經變質，不適合食用。
4、保鮮劑保鮮，這種方法非常專業，適合楊梅在運輸過程中的保鮮，因為高溫會導致楊梅變質，所以需要在楊梅上噴灑保鮮劑，然後裝袋，擠幹掉種子的空氣，密封，並加入適當的冰袋或冰塊，這樣可以長期保持楊梅的鮮味。