大白菜包子怎麽做好吃？
首先在準備好的面團中加入純堿和溫水，然後揉搓面團中的堿水，再將面團擠壓成均勻的面團，搟成面片。然後將大白菜用開水焯壹下準備剁碎，再將粉絲煮9分鐘晾涼後剁碎，然後將剁碎的大白菜粉絲放入盆中，根據個人口味放入調料和餡料。之後在面團上放上適量的餡料，包成包子。包好後放入蒸籠蒸12分鐘。然後關火蒸3分鐘。打開饅頭蒸。
1、包子是壹種古老的傳統面食，通常用面包包裹，主要制作材料是面粉和餡料，起源於四川。“小籠包”這個名稱是在宋代使用的。包子壹般是面粉做的，大小根據餡料的大小而不同。最小的可以叫小籠包，其次是中包子和大籠包。常用的餡料有豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆瓣醬、芹菜、白菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻等。
2.壹般包子都是家裏做的。包子包好後會放在籠子裏蒸。這裏，蒸包子需要多長時間？坯體壹個個放入蒸籠後，每個包子之間要留有2指左右的空隙。將蒸鍋放入鍋中，在鍋底加入適量的水，蓋上鍋蓋蒸約10-15分鐘。