每天吃壹個西紅柿好嗎？
多吃西紅柿是健康的，每天吃也會少壹些副作用。
番茄是歐洲最受歡迎的食物之壹。它的美味、高維生素含量和相對便宜的價格為它贏得了“王果平民”的稱號。西紅柿營養豐富，還能預防和治療某些疾病。
最近，匈牙利科學家發現，多吃西紅柿可以降低男性患前列腺癌的風險，使人精力充沛。在地中海和亞得裏亞海沿岸的壹些國家，前列腺癌的發病率很低，很多人六七十歲還精力充沛。這是因為當地盛產西紅柿，但人們也喜歡吃。西紅柿富含壹種叫做番茄紅素的物質。進入男性體內後，紅色素集中在體內，多在前列腺和腎上腺。這些網站與男性荷爾蒙睪丸激素密切相關。這裏的紅曲色素可以幫助促進激素的正常分泌，調節人體的平衡，防止癌細胞從這些網站。研究表明，男性平均每天食用100克西紅柿，患前列腺癌的風險會降低三分之二。
科學家還發現，吃西紅柿也可以降低膽固醇水平。這是因為它含有粗纖維，粗纖維可以從膽固醇的生物合成鹽中產生人體內大量的番茄。生物鹽和番茄粗纖維的結合體可以通過消化系統排出體外，所以人體內堆積的那部分膽固醇會自動轉化為生物鹽，降低血液中的膽固醇水平。對於那些膽固醇和脂肪含量高的人來說，西紅柿無疑應該是他們健康食品的首選。
此外，西紅柿中還含有壹定量的鉀離子和鎂離子，這兩種離子都有降血壓的作用，能擴張血管，增加血管舒張程度。西紅柿富含維生素，還可以幫助治療貧血。