北京的果仁菠菜怎麽做
1、準備食材
?主料：花生米50克、菠菜100克。
? 輔料：鹽1勺（小湯勺）、香油1/2勺（小湯勺）、植物油20ml、醋1/2勺（小湯勺）、
蒜3-5瓣。
2、步驟
?1.菠菜擇洗幹凈，放入滾水中汆燙後撈出，用清水過涼
?2.瀝幹水分後切成4cm長的段備用；
?3.炒鍋入油，以小火燒至五成熱，放入花生仁炸至八成熟，關火後利用余溫將花生煨至全熟後撈出冷卻；
?4.把菠菜和花生米放入盤中；
?5.把香油、鹽和蒜、醋放入拌勻即可。
1、準備食材
?主料：花生米50克、菠菜100克。
? 輔料：鹽1勺（小湯勺）、香油1/2勺（小湯勺）、植物油20ml、醋1/2勺（小湯勺）、
蒜3-5瓣。
2、步驟
?1.菠菜擇洗幹凈，放入滾水中汆燙後撈出，用清水過涼
?2.瀝幹水分後切成4cm長的段備用；
?3.炒鍋入油，以小火燒至五成熱，放入花生仁炸至八成熟，關火後利用余溫將花生煨至全熟後撈出冷卻；
?4.把菠菜和花生米放入盤中；
?5.把香油、鹽和蒜、醋放入拌勻即可。