紫菜壹般生長在什麽樣的海洋環境中?
紫菜是壹種生長在潮間帶的海藻,覆蓋寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域,在中國、日本和韓國均有廣泛栽培。
紫菜色澤棕紫,質地薄,口感滑嫩,富含膳食纖維、維生素和鈣、鉀、鎂等微量元素,營養價值很高。紫菜通常生長在潮間帶,潮間帶位於海洋海岸線上,受潮汐漲落的影響。
潮間帶的海洋環境適合紫菜的生長,因為它們在潮汐的作用下可以獲得適宜的水分和光照。紫菜不是生長在深海的植物。紫菜對中國人,甚至對內陸腹地和馬蹄形盆地的湖湘人來說都不陌生。
紫菜認知
無論是辦公室,學校食堂,還是親民面館,巨大的不銹鋼桶呈現的各種免費湯品中,必有紫菜,總要負責用蔥花把高貴輕盈的蛋絲蓋住。便宜是我早期對紫菜的認識,但我從小就喜歡喝紫菜雞蛋湯,反正就是海鮮。
雖然紫菜味道不錯,但我壹直沒真正明白它是什麽,但我很懊惱我媽上學時做的紫菜雞蛋湯裏可能有沙子。所以後來各大超市出現了“不含沙子的海苔”這個品類。後來視頻傳播發達後,自媒體曝出各種黑色塑料袋或膠質仿紫菜視頻的消息,我真的很震驚,於是我也減少了自己對紫菜的購買和消費。